Bacalhau à Brás

Trzy posiłki dziennie

W portugalskim odpowiedniku naszej Biedronki czyli w Pingo Doce (ten sam właściciel a produkty z PD od czasu do czasu, aczkolwiek niestety rzadko pojawiają się w B) mają stoisko z rybami jakiego nie znajdzie się w najlepszych polskich delikatesach. Nie...

Trzy posiłki dziennie16 sie 14

Europejska klasyka, Hiszpania Portugalia i Ameryka Łacińska, Owoce mórz i bagien, Wspomnienia z podróży

6 przepisów

Trzy posiłki dziennie

Jeśli zainteresowało cię prezentowane na blogu podejście do jedzenia mogą cię też zainteresować studia podyplomowe Kultura kulinarna na Uniwersytecie Warszawskim https://www.facebook.com/kulturakulinarna

3326

Polecane przepisy

Dorsz z warzywami po portugalsku

We wpisach o Lizbonie i Porto wspominałam, że dorsz to "narodowa" ryba Portugalczyków, a każdy region ma swoje tradycyjne przepisy. Wszem i wobec znane są krokiety z suszonego dorsza czyBacalhau à Brász ziemniakami i jajkiem. Ja natomiast z...

Moje Menu

Obiad, Ryba, Dorsz

Sezon na dorsza

Portugalski Bacalhau w dwóch odsłonach orazAlejairén Crianza iH de L’Hospitalet Grenache Rosé. Całkiem sympatyczne połączenie.Ostatnio zanurzam się w kuchni portugalskiej. A to wszystko za sprawą podróży do hedonistycznego Porto...

Wino i kuchnia

Białe wino, Dorsz, Grenache, Różowe wino, Bacalhau, Crianza, Kuchnia portugalska, Przepis na dorsza

Bacalhau à Brás - prawdopodobnie najsłynniejszy przepis na dorsza

Podobno w kuchni portugalskiej istniej tyle przepisów na dorsza (bacalhau), ile jest dni w roku. Bacaalhau à Brás z pewnością może rywalizować o miano najbardziej popularnego. To smażone kawałki ryby z drobnymi chipsami z ziemniaków, zalane masa jaje...

Studnia Miodu

Tradycyjne dania, Kuchnia portugalska, Ryba, Obiad

Portugalia: Najpiękniejsze miejsca w Algarve - część II: Olhão i Tavira

To druga część mojej relacji z Algarve. Pierwsząprzeczytacie tutaj.OlhãoOlhão to tradycyjne miasteczko rybackie z wąskimi brukowanymi uliczkami i niezwykłą charakterystyczną białą zabudową. To morze gęsto rozstawionych klockowatych domków ukorono...

dania kontra ania | opinie o restauracjach w Krakowie

Podróże, Portugalia, Portugalskie, Wakacje w Portugalii, Algarve, Olhão, Tavira

Warsztaty „Dynia w akcji” z à Tab – relacja i dużo zdjęć

W ostatnią niedzielę miałam niezapomnianą okazję wziąć udział w jedynym w swoim rodzaju pokazie w à Tab w CH Arkadia. Na zaproszenie Beatki z Lawendowego Domu i razem z innymi fantastycznymi blogerkami stworzyłyśmy dream team. Od wejścia wszystkie trys...

kulinarna piniata - fotografia jedzenia, fotograficzny blog kulinarny, przepisy kulinarne ze zdjęciami,

Lifestyle, Relacje i przepisy z warsztatów kulinarnych, Warsztaty, à Tab, Arkadia, Blogerki, Dynia, Gotowanie, Pokaz

Słodka Francja: Macaron de Nancy – Macaron à l’ancienne: Makaroniki

Z okazji "Dnia taty" przygotowałam ulubione ciasteczka mojego taty. Są to tradycyjne makaroniki, można je jeszcze spotkać w niektórych polskich cukierniach. Makaroniki, czy na myśl przychodzą Wam kolorowe ciasteczka o przeróżnych smakach połączone krem...

Kocie Oczka

Ciasteczka, Słodka Francja

Kuskus z cukinią, dymką i imbirem

Jak wspominałam już na facebook'u, pierwsze dni wakacji spędziłam w Portugalii. We czwórkę znajomych wspaniale spędziliśmy ten czas, rozkoszując się uroczym miastem i lokalną kuchnią, w której królują grillowane ryby i świeże owoce morza. Wspaniale był...

TAŃCE KUCHENNE

Smaki Portugalii, czyli wakajce z widelcem

CouvertWakacje w Portugalii były przepyszne. Jak zazwyczaj bywa w krajach śródziemnomorskich, kuchnia oparta jest na świeżych, sezonowych składnikach i to właśnie to, a nie wyszukane potrawy sprawiają, że jedzenie jest obłędnie pyszne. Nawet zwykła kan...