Przepisy z kategorii Tradycyjne dania

Podobno w kuchni portugalskiej istniej tyle przepisów na dorsza (bacalhau), ile jest dni w roku.  Bacaalhau à Brás  z pewnością może rywalizować o miano najbardziej popularnego. To smażone kawałki ryby z drobnymi chipsami z ziemniaków, zalane masa jaje...

Najlepszą pamiątką, jaką przywiozłam w tym roku z wakacji jest bez wątpienia przepis na bakłażany z aromatyczną pastą orzechową z dodatkiem czosnku. Do tej pory przygotowywałam je już cztery razy, w tym na II edycję Pikniku Smakoszy w Lublinie, gdzie z...

Kuchnia Podhala przeciętnemu turyście kojarzy się z oscypkiem kupowanym na Krupówkach i kwaśnicą jedzoną na przykład w restauracji na szczycie Kasprowego Wierchu. po uprzednim wjechaniu nań kolejką. W karczmach stylizowanych na regionalne zresztą wybór...

Do Erice chciałam pojechać odkąd na jeden ze stron typu:  „zobacz 1000 najpiękniejszych  widoków na świecie” natrafiłam na fotografię  zameczku (czy też bardziej wieży) Pepoli. Wznoszący się na skale w otoczeniu zieleni,  kontrastujący z nią jasnymi ba...

Na Sycylii spokojnie można znaleźć dziesięć razy tyle potraw czy tradycyjnych wyrobów, które śmiało mogłyby się znaleźć w każdym zestawieniu najlepszych przykładów kuchni sycylijskiej. Słoneczna wyspa korzysta zarówno z wyjątkowego, przyjaznego wegetac...