Kiełbasa wiejska wieprzowo-wołowa

Topika

Pieprzna, zdecydowana w smaku. Jeśli lubicie ostrzejsze kiełbasy ten przepis jest strzałem w dziesiątkę. Przepis pochodzi z książki Franciszka Wolskiego " Wędzenie mięsa i ryb oraz budowa wędzarni". Oryginalny przepis mówi o 10 dag soli i 5 g saletry ...

Topika03 lis 15

Boże Narodzenie, Domowe wędliny, Wielkanoc

6 przepisów

Topika

Wielka księga nalewek, album słodkich wypieków, apetycznych staropolskich dań, słodkości, pyszności i kuchennego rozpasania.

2715

Polecane przepisy

Wielkanocna potrawka

Staropolskie danie na śniadanie Wielkanocne.Składniki:Jajka 5 szt.Kiełbasa wiejska ½ kgBoczek wędzony ½ kgKorzeń chrzanuWykonanie:Jajka ugotować na twardo, obrać i pokroić w ósemki. Wędlinę pokroić dowolnie i zrumienić na wolnym ogniu, następnie ...

Tradycyjna kuchnia

Mięsne, Z Jajem, Wielkanoc

Żurek

Składniki:ok. 200 g wędzonego boczku200 g białej kiełbasy może być wiejska kiełbasa albo pół takiej i pół takiejcebula2 ząbki czosnkuok. 1 l bulionu warzywnego100 g chrzanu1/2 l zakwasu4 jajka ugotowane na twardo1/2 l śmietanki 36 %ok. 1 garść grzybów ...

Around the flavors

Zupy, Wielkanoc

Z kiełbasy, jajek pyszna pasta do chleba...

Składniki:jajka ugotowane na twardo 10 sztuk, kiełbasa drobiowa wiejska 70 dag (3 długie sztuki), masło 15 dag, cebula 1 sztuka, pieczarki 6 sztuk większe, szczypiorek, koperek 1 pęczek, majonez 7 łyżek, pieprz mielony - ile...

W Mojej Kuchni Lubię - In My Kitchen I like

PASTY-RÓŻNE

Wiejskie roladki wieprzowe

Roladki wieprzowe w tym wydaniu smakują wybornie.Składniki:Kotlet schabowy 4 szt.Kiełbasa wiejska 25 dagSzczypiorek 1 pęczekSól i pieprz do smakuCebula biała 1 szt.Świeża bazyliaWykonanie:Kotlety opłukać, osuszyć i rozbić tłuczkiem z dodatkiem so...

Tradycyjna kuchnia

Mięsne

Grillowane warzywa z kiełbasą wiejską w pomidorach

To jedno z moich ulubionych dań jednogarnkowych. Warzywa grillowane zachowują chrupkość,a przy tym są "ugotowane".Kiełbasa z grilla przywołuje miłe wspomnienia z wakacji, a dynia? To jest jej czas, właśnie teraz.Dużą rolę odgrywaja pomidory. Nie mogą b...

Z Kuchni Do Kuchni

PRZEPISY, POLSKA, OBIAD, RECENZJE, WLOSKA, MIESO

Zapiekanka wiejska

Ziemniaki, cebula i kiełbasa a to wszystko w pysznej, treściwej i sycącej wiejskiej zapiekance:). Całości dopełnia pyszny śmietanowo-jajeczny sos.1 kg ziemniaków300g kiełbasy2 duże cebule1 pęczek koperku1/2 puszki kukurydzy250ml śmietany 18%2 jaj...

Szefowa w swojej kuchni. ;-)

Dania obiadowe

Pizza wiejska z chrzanem i kiełbasą

Nie lubię marnować jedzenia. Wyrzucanie czegokolwiek z lodówki przychodzi mi z ciężkim sercem. Uważam to za najgorszą formę tracenia pieniędzy. Rozwiązań tego problemu jest wiele. Niedojedzony obiad można zamrozić, z końcówek warzyw przygotować s...

Emaliowany Czajnik

Gotowanie, Kuchnia włoska, Pizza

Ekspresłówka #17 Kiełbasa

Małż przyprowadził Człowieka Wyżerkę. Pytam, co jadł w przedszkolu. Dziedzic zachwycony mówi, że żurek z kiełbasą (wg rozpiski z firmy kateringowej to zupa wiejska zabielana). Drążę dalej pytam Wyżerkę: Jaka ta zupa była?...