Owoce jak każdy wie,są źródłem wielu witamin. Przedstawiam propozycję podania owoców w postaci musów. Dzieci je uwielbiają. Wystarczy kilka składników i mamy gotowe słoiczki smacznego deseru. Wykorzystać można właściwie wszystkie owoce. Ja przedstawiam taką wersję.
Składniki:
4 dojrzałe banany
3 jabłka
2 gruszki
1 cytryna
cukier (tylko i wyłącznie kiedy mus jest mało słodki).
Jabłka i gruszki obieramy ze skórki i wyjmujemy gniazdo z pestkami. Kroimy na drobne kawałki i wkładamy do garnka. Zalewamy 1/4 szklanki wody. Gotujemy na małym ogniu ok 10 minut. Dodajemy pokrojone w plastry banany i sok z cytryny. Gotujemy jeszcze kilka minut. Miksujemy blenderem na gładka masę. Słoiki wyparzamy i zalewamy musem do 3/4 wysokości.Zakręcamy. Pasteryzujemy 10 - 15 minut. Mus gotowy. Odstawiamy do ostygnięcia. Smacznego.