Niedawno otrzymałam możliwość współpracy z firmą
JAMAR. Oferuje szeroki asortyment różnych produktów spożywczych, między innymi wszelkie warzywa konserwowe, przeciery, sosy, przetwory. Firma współpracuje z polskimi rolnikami i dba o to, aby wyroby były jak najwyższej jakości.
Do przetestowania otrzymałam: marmoladę wieloowocową, żur, ćwikłę z chrzanem oraz groszek konserwowy. Co prawda na pewno zauważyliście, że takie produkty nie występują u mnie zbyt często, dlatego chciałam zrobić sobie wyzwanie. :) Dzisiaj przetestuję ćwikłę, niedługo możecie spodziewać się też przepisu z marmoladą. Groszek wykorzystam w najbliższym czasie do sałatki jarzynowej (swoją drogą, jak się u Was mówi na tą sałatkę? U mnie KACZY ŻER :), a żurek przekażę mojej mamie, aby wyczarowała coś pysznego na Wielkanoc.
O ile lubię buraczki do obiadu, tak ćwikły nie jadam zbyt często. Postanowiłam więc, że zrobię pasztet i w ramach testy wykorzystam ćwikłę z chrzanem firmy JAMAR. Pasztet jest warzywny, ale zawiera w sobie kaszę jaglaną, dlatego jest bardzo sycący. Przepis, który wykorzystałam, pochodzi ze strony
Jadłonomii - uwielbiam przepisy Marty i często do nich wracam. Zamiast orzechów laskowych użyłam pestek słonecznika, ale całość i tak wyszła przepyszna.
Pasztet jem zwykle z kromką świeżego chleba, tym razem z dodatkiem ćwikły i chrzanu. Według mnie całość okazała się świetnym połączeniem, szczególnie jeśli chodzi o dodatek chrzanu, który nadaje lekkiej ostrości, co podkreśla smak warzyw i goryczy pestek słonecznika. Sam pasztet ma w sobie odrobinę słodyczy z marchewki. Jednak ten posmak łączy się jednocześnie z pietruszką, porem i chrzanem, dlatego dodatek buraczków z ćwikły nie sprawia, że całość jest aż taka słodka.
Nie wiem jak u Was, ale u mnie w domu ćwikła, chrzan i tego typu przetwory, występują głównie jako dodatki do wielkanocnych dań, czasami do weekendowego obiadu. Produkt, który testowałam, jest bardzo smaczny, chciałabym wykorzystać resztę ćwikły do jakiegoś innego dania. Jeśli macie jakieś pomysły, piszcie!
Jeśli jesteście zainteresowani innymi produktami firmy JAMAR, zapraszam na
stronę producenta i
fanpage na Facebook'u, gdzie prezentowane są różne przepisy i ciekawe inspiracje.