Grzybowe consomme / cukinia / rukiew

W kalendarzu i w pogodzie jesień. Jesień zagościła również w nowym menu Restauracji Delight andel's by Vienna House w Łodzi.Nowe menu mogłam skosztować w samym sercu Restauracji - w kuchni, została wydzielona przestrzeń, gdzie mogliśmy na spokojnie zje...

Jedziesz na wakacje, zamawiasz cieniutkie, niemal rozpływające się w ustach naleśniki zwane crepesami i zastanawiasz się co w nich jest u licha takiego, czego brakuje Twoim, wiecznie nieidealnym. Ciasto! Odpowiednie ciasto, ot cały sekret!...

Po tych świętach wcale nie mam ochoty na słodycze, więc w najbliższej przyszłości nie liczcie na tego typu przepisy, no chyba że coś mnie najdzie. Na razie dopadł mnie leń i średnio chce mi się zbliżać do kuchni. Odpoczywam i rozmyślam nad zbliżającym ...

Idzie wiosna! czas detoksu i oczyszczania, idealne będą zielone koktajleCzytaj więcej »

Consomme to klarowny, bardzo intensywny w smaku wywar mięsny lub warzywny. Dzisiejsza wersja będzie wersją grzybową. Całość zachwyca wyglądem, intryguje i zaprasza w ekskluzywną podróż kulinarną. Do przygotowania dania dla 4 osób potrzebuję: 20 ...

Mojej matce osobistej udało się zdobyć, podczas polowania w pewnym markecie, doniczkę z żywym cudem. Rukiew wodna - w badaniach naukowców z ju es ej znalazła się na czele listy najzdrowszych roślin świata. A to za sprawą zawarto...

Klasycznym, obowiązkowym na wigilijnym stole daniem w moim rodzinnym domu była zupa rybna. Na Filipinach to jednak żaden rarytas, bo dary morza są tutaj w kuchni codziennością. W tym roku na naszym świątecznym stole zagości zupa grzybowa i barszcz przy...

Spacery i zupy, podstawowe punkty programu dnia, gdy żyje się z dwójką małych dzieci. Świetnie się ze sobą łączą - dzieci lubią wychodzić na dwór, spacery zaostrzają apetyt, a wtedy dobra zupa jest jak znalazł. Lubię spacery i lubię zupy - nigdy mi się...