Uff, co za upał. Trudno w takie dni mieć apetyt na cokolwiek. Najlepiej w takich warunkach atmosferycznych sprawdzają się sałatki. Przygotowałem lekką, ale sycącą wersję. Zobaczcie przepis.
SKŁADNIKI:
- bób (300 gram),
- szpinak,
- pomidory koktajlowe,
- papryka czerwona,
- bazylia,
- tofu wędzone,
- gorgonzola
- oliwa z oliwek, czosnek, bazylia, oregano, sos sojowy, pieprz i sól.
PRZYGOTOWANIE:
1. Cóż. Na początek oczywiście należy ugotować bób.
2. Pokrójcie wędzone tofu i delikatnie przysmażcie z czosnkiem na patelni.
3. W międzyczasie pokrójcie pomidorki koktajlowe, paprykę i wysypcie do miski szpinak.
4. Gotowy bób i tofu dodajcie do szpinaku.
5. Następnie paprykę i pomidory.
6. Wszystko przyprawcie bazylią, oregano, pieprzem oraz solą. I dodajcie sos sojowy.
7. Wszystko dobrze wymieszajcie.
8. Na samym końcu rzućcie kilka listków świeżej bazylii i pokrojone w kostkę gorgonzolę. Podawajcie z różnego rodzaju wypiekami.
Taka sałatka zaspokoi wasz głód - zapewniam.
Student też potrafi gotować.