Krewetki- cudo samo w sobie! Nie potrzeba wielu dodatków żeby stworzyć z nich pyszne danie. A powiedziała bym nawet, że im mniej składników tym lepiej :)
Tak będzie właśnie i w tym przypadku. Mam dzisiaj dla Was przepis na bajecznie dobre krewetki zapiekane w piekarniku z czosnkiem, pietruszką i nie tylko. Przystawka idealna. Prostota jest siłą :)
Czego potrzebujemy?- 225 g /250 g krewetek (u mnie mrożone, białe)
- 4 ząbki czosnku
- 3 pomidorki koktajlowe
- garść natki pietruszki
- 4 łyżki masła
- 1/3 papryczki chilli
- sól, pieprz
Robimy!
Krewetki rozmrażamy, usuwamy jelito nacinając każdą krewetkę wzdłuż tułowia( ja ściągam też ogonki, bo zwyczajnie łatwiej się je później zjada).
Czosnek kroimy na plastry, pietruszkę siekamy, pomidorki kroimy na ćwiartki a chilli w małe paseczki.
W 2 małych lub jednym większym naczyniu żaroodpornym (u mnie były to zwyczajne kokilki) układamy krewetki, solimy, pieprzymy, delikatnie mieszamy, dodajemy pomidorki, czosnek i pietruszkę. Na to po 2 łyżki masła i chilli. Pieczemy w temp 220 stopni (termoobieg) przez 6 minut (piekarnik musi być mocno nagrzany).
Podajmy z grzankami lub ze zwykłą, świeżutką bułeczką.
Pyyyszności! :))