Trochę przypadkiem, z natchnienia mistrzyni szefki Ewy, zaczelysmy wczoraj gadać o wontonach.PErspektywa obienia ich z dzieckiem była kusząca (mloda ma dziś w ramach swoich zadań przedświatecznych przygotować pierogi), i jawiła się mniej więcej tak:&nb...
Podręczna książka inspiracji kulinarnych dla każdego. Z założenia dla potomnych, i żeby nie gubić karteczek z zapiskami, ani nie wozić księgi po całym świecie, i pokazać to, co dla niektórych jest czarną magią.
Jeśli po obiedzie zostanie Wam upieczony łosoś, to możecie go wykorzystać np. w kanapkach. Proponuję Kanapkę z pieczonym łososiem i grillowaną cukinią ze śmietankowym serkiem, z pomidorami suszonymi i chrzanem. Taką kanapkę możecie zabrać...
Quiche (kisz) to rodzaj tarty, a jego cechą charakterystyczną jest to, że nadzienie zawsze składa się z mieszaniny jajek i śmietany oraz dowolnych, ale zawsze wytrawnych, dodatków. To jedno z tych dań, które lubię za
Chinkali to gruzińskie pierożki wypełnione mięsnym farszem i rosołkiem. Charakteryzuje je kształt sakiewki i sposób jedzenia chinkali chwytamy od góry, odgryzamy kawałek, wypijamy (a wręcz wysiorbujemy) rosołek, po czym zjadamy pierożka ...
Jest jest jest!
Wreszcie w moim ogródku wyrosła pierwsza cukinia!
Odrazu popędziłam do kuchni, by przygotowań z niej ulubione placuszki / racuszki!
Są delikatniejsze niż placki ziemniaczane i troszkę mniej chrupiące, ale równie pyszne!
Świetnie sm...
Jest jest jest!
Wreszcie w moim ogródku wyrosła pierwsza cukinia!
Odrazu popędziłam do kuchni, by przygotowań z niej ulubione placuszki / racuszki!
Są delikatniejsze niż placki ziemniaczane i troszkę mniej chrupiące, ale równie pyszne!
Świetnie sm...
Chinkali chodziły za mną od dawna. Nie miałam jednak odwagi, by je zrobić. Przerażała i jednocześnie paraliżowała mnie wizja rosołu w pierogach, gdyż za żadne skarby nie wiedziałam jak wlać rosół do środka i zgrabnie zawinąć chinkali. Postanowiłam ten ...
Chinkali z mięsem to danie kuchni kaukaskiej, bardzo popularne zwłaszcza w Gruzji. Chinkali to inaczej pierogi, czy też duże kołduny, które zwija się jak sakiewki. Aby je spożyć należy je umiejętnie nadgryźć, wypić sączący się ze środka rosół i zakońc...
Chinkali pochodzi z Gruzji.Ja nigdy tam nie byłam, ale pomysł na pierożki zapożyczyłam i stworzyłam przy tym własną wariację.Efekt finalny dość ciekawy. Polecam
