- 1 kromka chleba ciemnego pełnoziarnistego lub białego
- 1 jajko
- 2 łyżki ugotowanego młodego bobu
- 4 czarne oliwki
- 1 łyżeczki oliwy z oliwek
- Sól i pieprz
" Tostujemy " chlebek. W tym czasie zabieramy się za jajko, smażymy na niewielkiej ilości oleju słonecznikowego z dwóch stron w zależności od tego jaki chcemy stopień płynności żółtka, u mnie trwa to ok.1 minutę.Bób został mi z kolacji więc podgrzałam go tylko na patelni. Na chrupkiego tosta lejemy kilka kropel oliwy z oliwek, kładziemy jajko, zasypujemy bobem i oliwkami. Polecam dodać koperek, jednak ja go akurat nie miałam w kuchni. Smacznego :)