Składniki:
- 3 jaja
- 2 łyżki mleka
- około 6 szparagów konserwowych
- 1 łyżka tartego sera light
- 1 łyżka posiekanej natki pietruszki
- oliwa,chilli,sól
Szparagi pokroić na mniejsze kawałki, podsmażyć na oliwie.
Jaja wymieszać z mlekiem dodać ser, nać i przyprawy.
Masę jajeczną wylać na szparagi, smażyć na wolnym ogniu. Gdy się zetnie przełożyć na drugą stronę.