Warzywa z patelni - akcja "błyskawiczny piątek"

Sio-smutki

Co powiecie na akcję "błyskawiczne piątki" ? Przyłączyłam się do niej z ochotą , bo piątki to rzeczywiście dni, kiedy albo czas się kurczy i brakuje go na wszystko, albo nawet jeśli jest to szkoda go na długie stanie w kuchni.

Na dzisiejszy błyskawiczny obiad zrobiłam warzywa z patelni, lekko egzotyczne w smaku. Potrawa doskonale czyszcząca.... lodówkę :-D Warzywa same w sobie są pyszne i sycące, ale oczywiście można jeszcze ugotować do nich kaszę, makaron lub ziemniaki.

Składniki na 3-4 porcje:
2 cebule
2 marchewki
2 średniej wielkości cukinie
2 pomarańczowe papryki
10 pomidorków koktajlowych
3 ząbki czosnku
2 łyżki posiekanej świeżej kolendry
2 łyżki posiekanej natki pietruszki
posiekany szczypiorek
sól, pieprz do smaku
szczypta mielonego kuminu rzymskiego
szczypta curry
2-3 łyżki oleju do smażenia
Przygotowanie:
Obrane marchewki kroję w cienkie plasterki, umyte i osuszone cukinie w półplasterki. Cebule siekam w piórka, papryki w paski, pomidorki na pół. Rozgrzewam olej na głębokiej patelni i wrzucam marchewkę, podsmażam ją 2 minuty, mieszając. Dorzucam cebule, lekko solę i przykrywam patelnie. Smażę ok. 5 minut - cebula ma się zeszklić i lekko zarumienić. Wtedy na patelnię wrzucam pozostałe warzywa, łącznie z posiekanym czosnkiem, wstępnie doprawiam solą i pieprzem. Przykrywam i smażę mieszając, ok. 15 minut. Na koniec dodaję posiekane zioła, doprawiam do smaku solą, pieprzem, curry i kuminem. Warzywa podaję gorące, posypane szczypiorkiem, z bagietką.

Sio-smutki29 kwi 16

Co na obiad, Tanio !, Warzywa, Wege

502 przepisów

Polecane przepisy

GULASZ DROBIOWY Z PAPRYKĄ – PRZEPIS NA OBIAD

GULASZ DROBIOWY Z PAPRYKĄ PRZEPIS NA OBIAD pyszny, błyskawiczny i bardzo prosty

Przepisy Joli

Sól, Pieprz, Masło, Olej, Cebule, Kurczak, Drób, Słodka papryka, Tani-obiad-lista, Drób-obiad-lista, Ostra papryka, Czerwona papryka, Filet, Bulion drobiowy, Koncentrat pomidorowy

SZARLOTKA Z BUDYNIEM ZE SZKLANKI – BŁYSKAWICZNY PRZEPIS

SZARLOTKA Z BUDYNIEM ZE SZKLANKI BŁYSKAWICZNY PRZEPIS wystarczy chwila pracy żeby cieszyć się smakiem szarlotki

Przepisy Joli

Dla dzieci, Woda, Jabłka, Desery, Cynamon, Banan, Cukier trzcinowy, TAO TAO, Kasza, Kasza jaglana, Mleczko kokosowe, Ciastka owsiane, Mleczko

MAKARON Z SOSEM POMIDOROWYM – SZYBKI PRZEPIS NA OBIAD

MAKARON Z SOSEM POMIDOROWYM SZYBKI PRZEPIS NA OBIAD najlepszy obiad to błyskawiczny obiad

Przepisy Joli

Sól, Pieprz, Obiad, Cebula, Czosnek, Ser, Pomidory, Tani-obiad-lista, Makaron, Bazylia, Makarony, Makaron-obiad-lista, Pomidory malinowe, Liście bazylii, Twardy ser

KURCZAK W SOSIE Z MASŁEM ORZECHOWYM

KURCZAK W SOSIE Z MASŁEM ORZECHOWYM przepis na błyskawiczny obiad

Przepisy Joli

Sól, Pieprz, Obiad, Drób, Miód, Szczypiorek, Drób-obiad-lista, Chili, Bulion, Chilli, Sos sojowy, Limonka, SOWELL, Sok z limonki, Bulion drobiowy, Orzeszki ziemne, Papryczki chilli, Płynny miód

Czekoladowy makaron z twarogiem

Błyskawiczny piątek i błyskawiczny obiad. Pamiętam jak w piątkowe przedpołudnia w szkolnej stołówce na obiad była fasolowa, a następnie makaron z twarogiem i śmietaną. Całość podana była niechlujnie, w ogóle niedoprawiona, okropnie wręcz niesmaczna. Na...

Rhubarb Baby

Dla dzieci, Tania kuchnia, Danie główne, Obiad na słodko, Makaronowa uczta, Twaróg

Cukinia z marchewką - zupa dietetyczna

Kolejna zupa z serii "nie chce mi się" ale coś trzeba zrobić ;) Bardzo prosta w przygotowaniu, lekka zupa naBłyskawiczny piątek.Składniki:600 g cukinii3 marchewkipęczek zieleniny (nać pietruszki, selera, koper, por)1,5 l wody2 łyżki śmietany 12%s...

To co lubię

Przepisy kulinarne, Dietetyczne, Zupy

Lemonade day

Lemoniada to napój bezalkoholowy, niegazowany z sokiem z owoców cytrusowych z miętą i dużą ilością lodu. Polecany do posiłku lub pity w ciągu dnia dla orzeźwienia, najlepiej silnie schłodzony. Co prawda u mnie pogoda nie dopisuje od rana ale, skoro mam...

Życie zaczyna się w kuchni

Drinki i koktajle

PSTRĄG z warzywami na parze

Tym, którzy niekoniecznie chcą spędzać świąteczny dzień przy kuchni, mogę zaproponować błyskawiczny wariant obiadowy, nie mniej sycący, a lekki i pyszny.Ulubione warzywa blanszuję na patelni - zaczęłam od pokrojonych w grube talarki porów z odrobiną ma...