Warzywa duszone na patelni

Sio-smutki

Moja wiosenna improwizacja na temat leczo, czyli bogactwo duszonych warzyw. Oprócz papryki, cebuli i pomidorów na patelni wylądował bakłażan oraz kalafior. Jest pysznie!

Składniki:
2 czerwone papryki
1 żółta papryka
2 pomidory
1 duża cebula
1 średni bakłażan
pół niewielkiego kalafiora
2,3 ząbki czosnku
3 łyżki oleju
świeża bazylia
sól ziołowa
pieprz
Przygotowanie:
Obraną cebulę siekam w piórka, bakłażana przekrajam wzdłuż na 4 części, po czym kroję w plasterki. Wycinam gniazda nasienne z papryk; papryki kroję w paseczki. Kalafiora dzielę na różyczki. Na patelnię z rozgrzanym olejem wrzucam cebulę i pod przykryciem smażę ja 3 minuty, do lekkiego zeszklenia. Zmniejszam ogień i dokładam bakłażana, całość lekko oprószam solą. Smażę kilka minut, mieszając (bakłażan wchłonie tłuszcz), dorzucam paprykę i różyczki kalafiora - duszę ok. 10 minut. Gdy kalafior zmięknie, dokładam pokrojone pomidory i posiekany czosnek. Jeszcze ok. 10 minut razem na patelni, na końcu dodaję posiekaną bazylię - po czym doprawiam wszystko do smaku solą ziołową i pieprzem. Podaję z ziemniakami lub pieczywem.

Sio-smutki09 cze 17

Tanio !, Warzywa, Fit !

111 przepisów

Polecane przepisy

Leczo – przepis – jak zrobić ?

Leczo uwielbiam – duszone warzywa z kiełbasą, odpowiednio doprawione – pycha Składniki: 7 papryk (2 żółte, 2 zielone, 3 czerwone) 2 kabaczki 2 duże cebule kiełbasa: 1 jałowcowa, 1/2 z szynki, 1/2 podwawelska 2 puszki pomidorów krojonych 1/2 s...

Anka Gotuje

Schab duszony w warzywach

Schab to jedna z najbardziej tradycyjnych potraw, pojawiających się na naszych stołach. Soczyste mięso, aromatyczne duszone warzywa i Sos Czosnkowo-Cebulowy Mosso Impresje - czego chcieć więcej? The post Schab duszony w warzywach appeared first on Insp...

Inspirowane Smakiem

Przepisy, Warzywa, Przepis, Danie główne, Mięso, Czosnkowo-cebulowy, Posiłki

Udka z kurczaka duszone z marchewką i groszkiem

Udka z kurczaka duszone z marchewką i groszkiem to pomysł na szybki, prosty i pyszny obiad. Soczyste i delikatne mięso z kurczaka w lekkim sosie zasmakuje każdemu już od pierwszego kęsa. To tradycyjne i bardzo proste połączenie smaków dodatkowo wzmocni...

Blog kulinarny - Kuchnia Marty

Żeberka cielęce duszone z warzywami

Wszystkie żeberka są smakowite. A już w szczególności żeberka cielęce, duszone, aż całkowicie zmiękną i zaczną odchodzić od kości. Na pierwszy rzut oka to danie... Artykuł Żeberka cielęce duszone z warzywami pochodzi z serwisu Magazyn Kuchenny. ...

Magazyn Kuchenny | Magazyn Kuchenny

Potrawy, Bulion, Z mięsa, Włoszczyzna, Sos sojowy, Worcestershire, Czerwone wino, Szalotka, żeberka, Cielęcina

Pieczone udka gęsie z jabłkami,kluskami śląskimi i domowym coleslawem

Nie będę się rozpisywać o gęsinie, gdyż temat wyczerpałam w tamtym roku w poprzednim wpisie. jaka jest tradycja robienia gęsi na Św. Marcina czyli 11 listopada możecie przeczytać tu. W tamtym roku była wybitnie dobra, zrobiłam udka długo duszone...

SpiekłaRodem

Bez glutenu, Obiad, świątecznie, Sałatki, Marchewka, Ziemniaki, Szczypiorek, Biała kapusta, Gęś, Kluski śląskie

PAPRYKI FASZEROWANE RYŻEM I KURCZAKIEM Z DUSZONYMI WARZYWAMI

To danie wręcz ocieka latem. Już na samo wspomnienie robię się okrutnie głodna, a moje ślinianki zaczynają intensywniej pracować. Przygotowuje się je bardzo szybko i nie wymaga jakiś wielkich zdolności kulinarnych. Papryki można zapiekać w piekarniku l...

Limonkowy - blog kulinarny

Rozpływające się w ustach duszone żeberka w młodej kapuście. Delikatne i bardzo smaczne.

Żeberka duszone w młodej kapuście Składniki: 1 kg. żeberek w pasku Marynata: 2 łyżki ketchupu pikantnego 2 łyżki słodkiej papryki 1 łyżeczka ostrej papryki 1 łyżka czosnku niedźwiedziego 1 łyżeczka soli i pieprzu smalec do smażenia Kapusta: 1 główka mł...

SzczyptaChili.pl

Obiad, Dla dzieci, Warzywne, Obiadki, Wieprzowe, Żeberka duszone w młodej kapuście

Sałatka z duszonych warzyw

Wiosną już mamy ,pozostało czekać na coś co nam na ogródku wyrośnie . Raczej w moim przypadku na tarasie. Już mi nawet roszponka wykiełkowała . Czekając na ten tarasowy warzywniak zadowalam się czym popadnie + moja rzeżucha z kuchennego okna.Składnik1 ...

eli gotowanie

Przekąski, Sałatki, Surówki

Podpowiedzi wyszukiwań

śledzie na czerwonej kapuście