Kruche ciasto kakaowe z waniliową pianką i z brzoskwiniami

Sio-smutki

Połączenie kruchego, mocno kakaowego ciasta z delikatną waniliową pianką i soczystymi brzoskwiniami to gwarantowany efekt wizualny i smakowy. Polecam to ciasto na niedzielny lub świąteczny stół!

Składniki na blaszkę 20 x 30 cm (może też być troszkę większa):
Ciasto:
400 g. mąki pszennej
200 g. rozpuszczonego masła lub margaryny
1 szklanka cukru pudru
2 łyżki cukru waniliowego
2 łyżki kakao
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 jajko
2 łyżki gęstej śmietany
Pianka:
6 białek w temperaturze pokojowej
szczypta soli
1,5 szklanki cukru pudru
2 budynie waniliowe po 40 g. (bez cukru)
1 łyżka cukru waniliowego
0,5 szklanki oleju
Dodatkowo:
duża puszka brzoskwiń (700-800 g)
cukier puder do posypania
masło do natłuszczenia blachy
Przygotowanie:
Ciasto: wszystkie składniki mieszam najpierw łyżką, a potem dłonią do połączenia. Ciasto wkładam do zamrażarki na 30-40 minut, lub do lodówki na kilka godzin (ja dzielę je na 4 części i każdą zawijam w torebkę foliową, szybciej się schładza i łatwiej je potem ścierać).
Połowę schłodzonego ciasta ścieram na grubej tarce na dno natłuszczonej blachy, po czym wstawiam blachę do piekarnika nagrzanego do 180 stopni C (góra - dół, bez termoobiegu, środkowy poziom piekarnika) na 20 minut. Podpieczony spód pozostawiam do przestygnięcia.
Pianka: białka ubijam mikserem na sztywno ze szczyptą soli, po czym ubijając dalej stopniowo dodaję cukier waniliowy oraz cukier puder. Potem, nie przerywając miksowania, dodaję budynie, a na końcu olej (wlewam go cienką strużką). Gdy masa jest jednolita i gładka, wykładam ją na zimny spód. Na warstwie pianki układam kawałki brzoskwiń, wcześniej dobrze odsączonych. Na górę ścieram pozostałą część schłodzonego ciasta, i ponownie wstawiam blachę do piekarnika (dalej 180 stopni). Piekę jeszcze ok. 40-45 minut. Ostudzone ciasto oprószam cukrem pudrem.

Sio-smutki30 mar 17

Impreza, Święta: Boże Narodzenie, Święta: Wielkanoc, Ciasta - kruche

5 przepisów

Polecane przepisy

Sernik z brzoskwiniami i pianką na orkiszowym spodzie (bez cukru)

W przepisie na sernik z brzoskwiniami mojej Śp. Mamy były jeszcze rodzynki i gdyby żyła zachęcałaby mnie aby je jednak dodała, bo co to jest za sernik bez rodzynek? Dla mnie smaczny. Rodzynki w serniku to koszmar z dzieciństwa pewnie wielu z nas...

Na pół słodko

Przepisy, Wegetariańskie, Bez cukru, SEZON NA, Ksylitol, Wielkanoc, Sernik, Serniki tradycyjne z jajkami, Fit, Orkisz, Brzoskiwnie, Fit sernik, Sernik na orkiszowym spodzie, Sernik z brzoskiwniami

Kruche ciasto z budyniową pianką i malinami (borówkami,brzoskwiniami)

Wspaniałe i łatwe kruche ciasto na każdą okazję, szczególnie teraz kiedy rynek zachęca nas maliną,borówką,brzoskwinią.Idealne, szybkie i nie wymagające wprawy ciasto.Pyszne, rozpływa się w ustach, jest też delikatne i chrupiące.W ciągu tygodnia z...

Z Kuchni Do Kuchni

PRZEPISY, POLSKA, DESERY, CIASTA

Kruche ciasto z truskawkami

Kruche ciasto deserowe z pianką, truskawkami i kruszonką. To wyjątkowe ciasto wszystkim smakuje i zawsze się udaje. Do ciasta kruchego,... Czytaj dalej

Napiecyku | Napiecyku

Ciasta z owocami, Ciasta i ciasteczka kruche

Kruche ciasto z brzoskwiniami

W tym roku polskie brzoskwinie dojrzewały w pełny słońcu, są więc cudownie słodkie i soczyste. Przetwory z nich będą rewelacyjne, ale póki mamy dostęp do świeżych warto przygotować z nich lody i ciasta i tak dziś przedstawiam przepis na kruche ciasto ...

Sprawdzona Kuchnia

Desery, Lato, Ciasta, Jesień, Cynamon, Brzoskwinie

Kruche ciasto kakaowe z budyniową pianką

Właśnie rozpoczął się ostatni weekend sierpnia, pogoda jeszcze piękna, letnia. W ogrodzie mam jeszcze sporoRead More Post Kruche ciasto kakaowe z budyniową pianką pojawił się poraz pierwszy w Blog kulinarny - Kuchnia Marty.

Blog kulinarny - Kuchnia Marty

Przepisy, Deser, Kruche ciasto, Budyniowa pianka, Ciasto kakaowe, Ciasto z budyniem, Kruche ciasto kakaowe z budyniową pianką, Kruche ciasto z budyniową pianką

Ciasto półkruche z porzeczkami i budyniową pianką

Ciasto idealne na piknik i nie tylko. Upalne dni nie są przeszkodą, półkruche ciasto kakaowe, z delikatną budyniową pianką, z czerwoną porzeczkę. Pięknie się prezentuje a jeszcze lepiej smakuje. Ciasto na formę o wymiarach 2540 cm lub mniejsza ci...

Kuchnia Poli

Ciasta z owocami, Ciasta kruche i półkruche, Ciasto półkruche, Budyniowa pianka, Ciasto z owocami, Czerwona porzeczka, Ciasto na piknik, Półkruche z budyniową pianką, Przepis na ciasto półkruche kakaowe

Ciasto półkruche z porzeczkami i budyniową pianką

Kuchnia u Poli

Ciasta z owocami, Ciasta kruche i półkruche, Ciasto półkruche, Ciasto z owocami, Czerwona porzeczka, Budyniowa pianka, Ciasto na piknik, Półkruche z budyniową pianką, Przepis na ciasto półkruche kakaowe

Kruche ciasto z budyniową pianką i owocami

Kruche ciasto z puchową budyniową pianką, do tego ulubione sezonowe owoce jagody, maliny, truskawki z rabarbarem. Zapraszam dzisiaj na boskie lato, pogoda nie sprzyja w ten majowy weekend, dlatego u mnie królują dzisiaj truskawki brzoskwinie i bardzo s...

Kuchnia u Poli

Ciasta z owocami, Ciasta kruche i półkruche, Truskawki, Kruche ciasto, Brzoskwinie, Kruche ciasto przepis, Na oleju, Przepis na kruche ciasto, Przepis na kruche ciasto z budyniową pianką, Przepis na kruche ciasto z owocami, Z budyniową pianką, Z owocami

Podpowiedzi wyszukiwań