Surówka z czerwonej cebuli

Sio-smutki

Zwłaszcza teraz, zimą, warto ją od czasu do czasu przygotować. Jest pełna witamin (B1, B2, B3, B5, B6, E, C), ma właściwości bakteriobójcze, obniża poziom cukru i cholesterolu we krwi, zapobiega tworzeniu się zakrzepów, a istniejące - rozpuszcza. Cudowne i dobroczynne warzywo, prawda? Jest też o wiele mniej ostra niż biała cebula, co dla niektórych może być bardzo ważne.
Pomimo, że poddana obróbce cieplnej też zachowuje sporo dobroczynnych wartości, moim zdaniem lepiej jeść ją na surowo. Wspaniale smakuje jako dodatek do sałatek, ale można też przygotować z niej surówkę - z natką pietruszki, odrobiną jogurtu i olejem lnianym będzie prawdziwym dobrodziejstwem dla naszego organizmu!
Dziś przygotowałam ją jako dodatek do pieczonych ziemniaków - spełniła tak naprawdę rolę salsy, dodając daniu cudownej świeżości.

Składniki (na niewielką ilość, bo tę surówkę traktuję jako jeden z dodatków):
1 duża czerwone cebule
posiekana natka pietruszki, ilość wg uznania
Sos:
1 łyżka soku z cytryny
3 łyżki lekko gazowanej wody mineralnej
szczypta cukru (może być ksylitol)
szczypta soli
pieprz do smaku
kilka łyżek oleju lnianego (może być oliwa lub olej słonecznikowy)
1 łyżeczka jogurtu naturalnego
Przygotowanie:
Obraną cebulę siekam bardzo drobno, lub ścieram na tarce. W soku cytrynowym i wodzie rozpuszczam sól i cukier, płyn wlewam do posiekanej cebuli. Mieszam i odstawiam na kilka minut. Dolewam olej, dodaję posiekaną natkę pietruszki, jogurt, dokładnie mieszam. Doprawiam do smaku pieprzem.

Sio-smutki08 sty 17

Warzywa, Surówki

32 przepisów

Polecane przepisy

Prosta surówka z czerwonej kapusty

Prosta surówka z czerwonej kapusty Pyszna i prosta surówka z czerwonej kapusty . Doskonała przystawka do obiadu , a do tego zdrowa i nie wymagająca żadnych umiejętności szefa kuchni

Ogrodnik w podróży

Z, Na, Przepis, Obiad, Co, Pyszne, łatwe, Proste, A, Danie, Jak, Zrobić, Zdrowe, Przystawka, Pyszna, Warzywa, Wegetariańskie, Kolację, Prosta, Pyszny, Sałatki, surówki , przystawki, święta, Papryka, Kapusty, Kapusta, Surówka, Cebula, Smaczna, Majonezem, Doskonała, Warzywna, Czerwona, Sałatki, Ogórkiem, Czerownej

Surówka z czerwonej kapusty

Surówka z czerwonej kapusty Prosta i smaczna. Surówka z czerwonej kapusty właśnie do takich należy. To smak mojego dzieciństwa. Moja mama często robiła ją do obiadu, tylko blanszowała kapustę we wrzątku. Ja wolę surową kapustę, tylko startą na tarce o ...

Domowe potrawy dla każdego

Wegetariańskie, Sałatki i surówki

„Witaminka” , pyszna , surówka z czerwonej kapusty

Witaminka , pyszna ,surówka z czerwonej kapusty Witaminka , to świeża surówka , a takie są teraz najcenniejsze nie przetworzone , znaczy zdrowsze

Ogrodnik w podróży

Z, Na, Obiad, Co, Kolacja, Pyszne, Domowe, Szybkie, Zdrowe, Prosty, Przystawka, Pyszna, Prosta, Sałatki, surówki , przystawki, Lekka, Sałatka, Zdrowa, łatwa, Papryka, Jedzenie, Kapusty, Surówka, Majonezem, Zimowe, Czerwonej, Witaminka

Surówka z czerwonej, kiszonej kapusty

My Blueberry Corner by "jagodzianka" Surówka z czerwonej, kiszonej kapusty to samo zdrowie. Kiszonki zawierają mnóstwo witamin (z grupy B oraz A, C, E i Przeczytaj cały artykuł Post spanSurówka/span z czerwonej, kis...

My Blueberry Corner

Obiad, Wytrawnie, Do obiadu, Sałatki i surówki, Kiszona kapusta, Surówka, Kiszonki

SURÓWKA Z CZERWONEJ KAPUSTY

SURÓWKA Z CZERWONEJ KAPUSTY cudowna, chrupiąca surówka, która będzie pasowała nie tylko do obiadu, ale też pysznie smakuje samodzielnie Zapraszam do subskrybowania i udostępniania

Przepisy Joli

Sól, Pieprz, Sałatki, Jogurt naturalny, Sok z cytryny, Szczypiorek, Surówki, Ocet winny, Musztarda francuska, Czerwona kapusta

Surówka obiadowa

Surówka obiadowa z lekko kiszonej kapusty, kiszonych ogórków, marynowanej papryki jest prosta i smaczna. Przygotowana z domowych przetworów. Ma jeszcze inną zaletę, moja surówka obiadowa jest tania. Jest idealnym dodatkiem do drugiego dania, pasuje do...

Damsko-męskie spojrzenie na kuchnię

Surówki, Surówka, Surówka obiadowa, Kapusta kiszona, Surówki obiadowe, Surówka z kiszonej kapusty, Surówka warzywna

Surówka z cebuli i ogórków konserwowych z musztardą

Surówka z cebuli i ogórków konserwowych to kolejna propozycja na grilla dużo różniąca się od wcześniejszych propozycji składających się z pomidorów, papryk i cebuli. Ta surówka był ciekawym akcentem na stole z czerwonymi pomidorami. Lekko ostra a przy ...

Magiczny Garnek

Sezon na Grilla, Sałatki i surówki, Musztarda, Ogórki na grillu

Surówka z młodej kapusty

Pyszna, lekka, wiosenna surówka Mamy teraz sezon na młodą, kruchą i niezwykle pyszną młodą kapustą, więc oprócz kapuśniaków i bigosów wykorzystujmy ją jeszcze do przyrządzania wspaniałych surówek Oto moja propozycja Składniki: 1/2 średniej główk...