Potrawka z żółtej papryki

Sio-smutki

Czy z papryki zawsze musi być leczo? Ależ nie! Kusiło mnie, żeby nazwać to pyszne danie bigosem z papryki, bo przecież krążą po internetach bigosy np. z cukinii :) Ale bądźmy sprawiedliwi i nie zabierajmy kapuście należnego jej miejsca. Jeśli bigos - to kapucha musi być, a tutaj nie ma jej ani ani. Jest za to słodka, miąższysta żółta papryka, która moim zdaniem świetnie smakuje w połączeniu z wyrazistymi przyprawami. Tak więc nazwa potrawka, jako że to nazwa uniwersalna, w takim razie tutaj się bardzo przyda.
Danie jest łatwe i pyszne. Z dwóch dużych papryk zrobiłam solidną porcję na kolację dla dwojga.
A po zamknięciu na gorąco w słoikach będzie z tego awaryjny, szybki, ekstra obiadek do makaronu, kaszy czy po prostu do chleba.

Składniki:
150 g. boczku wędzonego (użyłam plastrów)
3 średniej wielkości cebule
2 duże żółte papryki
2 duże ząbki czosnku
1 pomidor
duża szczypta mieszanki curry - wg smaku
1 łyżeczka koncentratu pomidorowego
sól i pieprz do smaku
Przygotowanie:
Boczek kroję drobno, cebulę w piórka, paprykę (bez gniazd nasiennych)w długie, wąskie paseczki. boczek wrzucam na głęboką, suchą patelnię i smażę na średnim ogniu, by się lekko wytopił. Wtedy dokładam cebulę, przykrywam patelnię i smażę do momentu, gdy cebula się zeszkli (ok. 5 minut). Dorzucam pokrojoną paprykę, zmniejszam moc kuchenki i dalej pod przykryciem smażę 10-15 minut. Papryka powinna zmięknąć i stać się delikatna w smaku. Dodaję czosnek przeciśnięty przez praskę, szczyptę curry, łyżeczkę przecieru pomidorowego - mieszam i podgrzewam 2,3 minuty. Na koniec doprawiam solą i pieprzem. Podaję z posiekanym szczypiorkiem.

Sio-smutki20 sie 18

Co na obiad, Tanio !, Obiad w 30 minut

25 przepisów

Polecane przepisy

Dynia z ciecierzycą - żółte rozgrzewające danie

Nie wiem czy koniecznie rozgrzewające danie jest konieczne, ale za oknem tak właśnie jesiennie się zrobiło, że naszła mnie ochota na coś rozgrzewającego. Czasami nie trzeba jeść zielone, żółte w zupełności wystarczy. Zaspokoi to podniebienie każdego sm...

Gotowanie z pasją

Danie w mniej niż 30 min., Obiad, Danie wegetariańskie, Papryka, Bezglutenowe, Kukurydza, Dynia, Ciecierzyca, Jednogarnkowe, Mleko kokosowe

POTRAWKA Z KURCZAKA Z GROSZKIEM I MARCHEWKĄ

POTRAWKA Z KURCZAKA Z GROSZKIEM I MARCHEWKĄ pomysł na ekspresowy i przepyszny obiad

Przepisy Joli

Obiad, Marchewka, Pietruszka, Kurczak, Drób, 30%, Drób-obiad-lista, Yt-ekspress-film, śmietanka, Filet z kurczaka, Pierś z kurczaka, Groszek

Potrawka warzywna – dieta dr Dąbrowskiej

Przepis na potrawkę warzywną, zgodną z zaleceniami diety owocowo-warzywnej dr Dąbrowskiej zrodził się w mojej głowie w 41 dniu mojej kuracji. Jest on modyfikacją dania z duszonymi porami, które robiłam już wcześniej i które po prostu UWIELBIAM! P...

Biegacz na diecie

Przepisy, Biegacz w kuchni, Biegacz na diecie, Kuchnia wegańska, Kandydoza, Celiakia, Dieta Dąbrowskiej, Kuchnia bezglutenowa, Dieta bezglutenowa

Potrawka ze skrzydełek kurczaka z warzywami, ryżem i sałatką z żółtej fasolki

Większość z nas chce być fit, co wcale nie oznacza, że wszystko co jemy, zawsze musi być fit. Ta teoria baaaaaaaardzo mi się podoba i dlatego też od czasu do czasu i my pozwalamy sobie na nieco cięższe jedzenie. Dziś przepyszne, aromatyczne skrzy...

Biegacz na diecie

Przepisy, Biegacz w kuchni, Biegacz na diecie, Pomysł na obiad, Pomysł na lunch, Lunchbox

Potrawka z kurczaka, pęczaku i warzyw

Potrawka z kurczaka, pęczaku i warzyw (czy jak ktoś woli pęczotto) to pyszne danie jednogarnkowe, które można przygotować z bardzo prostych składników. Miałam resztkę domowego rosołu oraz pęczek włoszczyzny i postanowiłam je wykorzystać w nietypowy spo...

Poezja smaku

Rodzinny obiad, Marchewka, Przepisy na dania z kurczaka, Kurczak, Por, Seler naciowy, Kasza

śniadaniowe muffinki z kiełbasą i warzywami

Pomysł jak zwykle spontaniczny. Nie miałam pieczywa w domu a i czasu aby upiec też nie miałam. Jajka były, kawałek kiełbaski i trochę warzyw.Szybko się uwinęłam a w czasie pieczenia wzięłam prysznic.Połowę babeczek zrobiłam z mięsem a połowę wege ̵...

SpiekłaRodem

Lunch, śniadania, Szpinak, Papryka, Muffinki, Ser żółty, Dymka, Kiełbasa, Jaja

Potrawka z ciecierzycy

Ostatnio kupiłam w sklepie ciecierzycę w warzywach, przygotowaną bez konserwantów - ot tak na próbę. Ciecierzycę bardzo lubię i rzeczywiście w tym wydaniu bardzo mi posmakowała. Postanowiłam jednak sama coś przygotować i tak wczoraj wieczorem zalałam c...

Zdrowo i dietetycznie

Obiad, Na ciepło

Pieczarki faszerowane z grilla

Sezon grillowy w pełni wiec polecam pieczarki faszerowane z grilla, smaczny dodatek do mięsa. Składniki: 5 dużych kapeluszy pieczarek mała cebulka 1/3 czerwonej papryki 1/3 żółtej papryki 1/4 średniej cukinii 10 dag małych pieczarek + ogonki z dużych 1...