Pieczeń z mięsa mielonego z jajkiem (pieczeń rzymska)

Sio-smutki

Dość często robię taką pieczeń z mięsa mielonego, bo to uniwersalna i tania potrawa obiadowa, ale też - w wersji na zimno - smaczna domowa wędlina. Dziś to właściwie pieczeń rzymska, bo z jajkami na twardo w środku. Na pewno będzie to doskonałe danie na wielkanocny stół.

Składniki na cwibakówkę długości 25 cm:
5 jajek (4 ugotowane na twardo, 1 surowe)
0,5 kg mielonej wieprzowiny (karkówka, łopatka)
1 cebula
1 łyżka suszonego lubczyku
1 pełna łyżeczka pieprzu ziołowego
1 pełna łyżeczka suszonego majeranku
1 płaska łyżeczka czosnku granulowanego
kilka plastrów wędzonego boczku (surowego)
sól do smaku
Dodatkowo:
masło do posmarowania formy
bułka tarta do oprószenia formy
Przygotowanie:
Mięso przekładam do miski, dodaję bardzo drobno posiekaną cebulę, przyprawy i surowe jajko. Wyrabiam dokładnie masę dłonią. Jajka ugotowane na twardo obieram ze skorupek. Formę dokładnie smaruję masłem i oprószam bułką tartą. Wykładam dno formy na grubość ok. 1,5 cm, po czym robię w masie mięsnej 4 wgłębienia i umieszczam w nich jajka. Przestrzeń między jajkami wypełniam mięsem, wciskając je delikatnie. Przykrywam też jajka cienką warstwa mięsa z góry. Całość pieczeni przykrywam plastrami boczku i wstawiam formę do piekarnika nagrzanego do 210 stopni C. na 45-50 minut. Pieczeń podaję na gorąco, lub jako wędlinę do kanapek.

Sio-smutki15 lut 16

Co na obiad, Tanio !, Wieprzowina, Wędliny, Święta: Wielkanoc

19 przepisów

Polecane przepisy

Pieczeń rzymska z bazylią

Pieczeń rzymska to prostsza w przygotowaniu wersja kotletów mielonych. Mięso wystarczy wyrobić i przełożyć do formy. Reszta robi się praktycznie sama. Pieczeń rzymska z dodatkiem liści bazylii to doskonałe urozmaicenie codziennego jadłospisu. 0,5 kg mi...

Dieta bez mleka

Dla dzieci, Dla karmiących piersią, Dieta bez mleka, Dieta przy skazie białkowej, Dieta bezmleczna przepisy, Dieta bezmleczna, Dieta dla dzieci, Dieta matki karmiącej, Dieta dla karmiących piersią, Bez mleka, Karmienie piersią dieta, Alergia na mleko, Skaza białkowa, Dieta eliminacyjna, Na obiad, Obiad dla dziecka, Pieczeń rzymska, Pieczeń rzymska dla dziecka, Pieczeń rzymska z bazylią

NAJLEPSZY PRZEPIS NA PIECZEŃ – PIECZEŃ RZYMSKA

NAJLEPSZY PRZEPIS NA PIECZEŃ PIECZEŃ RZYMSKA moja imienniczka zapytała mnie o najlepszy przepis na pieczeń rzymską

Przepisy Joli

Nowości, Mój kulinarny dzień

Pieczeń Rzymska

Pieczeń Rzymska Pieczeń z mięsa mielonego, która doskonale nadaję się zarówno na danie obiadowe jak i dodatek do pieczywa. Pieczeń możemy urozmaicić dodając do środka prócz jajka ser żółty lub szpinak. Ale dlaczego pieczeń nazywa się rzymska?? ...

Zbiór przepisów kulinarnych

Dania główne, Cebula, Czosnek, Wieprzowina, Jajko, Majeranek, Mięso mielone, Pieczeń rzymska

Pieczeń rzymska z pieczarkami i marchewką

Pieczeń rzymska z pieczarkami i marchewką. Pieczeń z mięsa mielonego, zwana jest u nas w domu pieczenią rzymską lub pieczonym klopsem. Pieczeń rzymska pojawia się w naszym domu bardzo regularnie w różnych konfiguracjach smakowych, to jest bardziej wyra...

Damsko-męskie spojrzenie na kuchnię

Wyroby domowe, Mięso mielone, Mięsny obiad, Pieczeń z mięsa mielonego, Klops pieczony, Pieczeń rzymska, Pieczeń rzymska z pieczarkami i marchewką, Pieczeń z pieczarkami

Pieczeń rzymska z papryką

Doskonała w smaku pieczeń rzymska z papryką zasmakuje każdemu mięsożercy! Na ciepło stanowi idealne danieRead More Post Pieczeń rzymska z papryką pojawił się poraz pierwszy w Blog kulinarny - Kuchnia Marty.

Blog kulinarny - Kuchnia Marty

Przepisy, Obiad, Przystawka, Klops, Pieczeń rzymska, Pasztet, Pieczeń, Pieczeń rzymska z papryką

Pieczeń rzymska

Pieczeń rzymska to nic innego jak odpowiedź na nasze rodzime pasztety. Z dodatkiem klasycznego jajka świetnie prezentuje się na talerzu. Jak przystało na pieczeń, można ... Post Pieczeń rzymska pojawił się poraz pierwszy w Magazyn kulinarny Codogara. ...

Magazyn kulinarny Codogara

Przepisy na dania mięsne, Mięso, Marchew, Pieczeń, Rzymska

Pieczeń rzymska z wątróbką

Pieczeń rzymska najczęściej występuje w parze z gotowanym jajkiem. Proponuję wersję bez jajka. W zamian wzbogacamy ją w wątróbkę i boczek. Tak przygotowana pieczeń podana z ziemniakami idealnie nadaje się do dań głównych. Ja jednak wolę na drugi dzień...

Teoria smaków

Jarek, Dania z wieprzowiny, Domowe wyroby

Pieczeń rzymska z jajkiem

Pieczeń rzymska to rodzaj pieczonego mięsa mielonego.W wielkanocnym wydaniu można ją wzbogacić o dodatek ugotowanych jajek.Taka pieczeń pięknie się prezentuje i jest naprawdę smaczną alternatywą dla mielonych kotletów.Można ją p...