Pasztet ziemniaczany z selerem i soczewicą

Sio-smutki

Lubię pasztety z warzyw, bo smakują zarówno na gorąco, jak i na zimno. Są bardzo zdrowe, można podawać je na kanapkach albo na obiad, bo świetnie smakują z różnymi sosami. A Wy? Lubicie? Pieczecie?

Składniki (u mnie foremka 8 x 18 cm):
1 spory batat
1 duży ziemniak
1 mały seler
1 duża cebula
2 łyżki oleju słonecznikowego
1 szklanka czerwonej soczewicy
1 szklanka otrąb owsianych
2 jajka
sól, pieprz
szczypta pieprzu cayenne
0,5 łyżeczki curry
0,5 łyżeczki gałki muszkatołowej
0,5 łyżeczki majeranku
0,5 łyżeczki tymianku
Dodatkowo:
masło klarowane do posmarowania foremki
otręby owsiane do posypania foremki
Przygotowanie:
Batata, ziemniaka i selera gotuję do miękkości, po czym lekko studzę, obieram i blenduję. Gotuję również do miękkości soczewicę i dokładnie odcedzam ją na sicie. Cebulę kroję w drobną kostkę i podsmażam do lekkiego zarumienienia na oleju. Łączę cebulę z jeszcze ciepłą masą warzywną, dodaję soczewicę, otręby owsiane i dokładnie mieszam. Dodaję jajka, doprawiam masę curry, gałką muszkatołową oraz ziołami. Masa powinna być dość pikantna. Wykładam ją do dokładnie posmarowanej masłem i posypanej otrębami foremki, wyrównuję powierzchnię i wstawiam do piekarnika nagrzanego do 210 stopni C (góra-dół, środkowy poziom piekarnika, bez termoobiegu). Pasztet piekę 45-50 minut. Kroję po wystygnięciu.

Sio-smutki05 lut 17

Warzywa, Wege, Pasztety

8 przepisów

Polecane przepisy

Pasztet pieczarkowy

Miło nam donieść, że mamy nowy przepis. W okresie wielkanocnym zawsze nadchodzi ochota na eksperymenty z pasztetami, a że pasztety warzywne smakują nam nawet bardziej niż mięsne, to spieszymy z kolejną propozycją. Na liście ulubionych mamy już jaglany ...

Trawka Cytrynowa

WEGETARIAŃSKO, SMAKI ZIMY, DO 5 SKŁADNIKÓW, WEGAŃSKO, ŚWIĘTA, PRZYSTAWKI, BE FIT!, KASZOMANIA, Zdrowy wybór, Pasztet, Pasztet wegetariański, Pieczarki

Wegetariański pasztet z soczewicą, warzywami i pieczarkami

Czytaj więcej »

Zdrowa Kuchnia Sowy

Bezglutenowe, Wegetariańskie, śniadanie, Blender, Strączkowe, Domowe wyroby

PASZTET Z MARCHEWKI I CZERWONEJ SOCZEWICY Z JAJKAMI

PASZTET Z MARCHEWKI I CZERWONEJ SOCZEWICY Z JAJKAMI pyszny wegetariański pasztet, który pokochała moja rodzina

Przepisy Joli

Sól, Pieprz, Jajka, Obiad, Wegetariańskie, Jaja, Olej, Cebula, Czosnek, Woda, Marchewka, Słodka papryka, SoRiso, Wielkanoc, Marchewki, Gałka muszkatołowa, Obiad-wielkanoc-lista, Pasztety - lista, Czerwona soczewica, Soczewica

Wegański pasztet jaglany z soczewicą i warzywami rosołowymi

Czas biegnie nieubłaganie szybko, a termin oddania pracy dyplomowej, jej obrony i egzamin zawodowy zbliżają się wielkimi krokami. Czasem już nie wiem gdzie mam ręce wsadzić, a spanie to moja ulubiona forma relaksu. Momentami sama sobie zadaje pytanie: ...

Just Be Fit Be Strong!

Wegetariańskie, Bezglutenowe, Niskokaloryczne, Wegańskie, Ryż - kasza, Boże Narodzenie, Pasty na kanapkę, Wielkanoc

Pasztet bez mięsa, za to z soczewicą i warzywami

Czytaj więcej »

Zdrowa Kuchnia Sowy

Bezglutenowe, Wegetariańskie, śniadanie, Blender, Strączkowe, Domowe wyroby

Pasztet z fasoli

Pasztet z fasoli jest świetnym i zdrowym zamiennikiem tradycyjnej wędliny lub pasztetu. Uwielbiam kanapki z nim. Co ciekawe w konsystencji i także w smaku jest podobny do tego mięsnego. W mojej rodzinie w mięsnych pasztetach specjalizują się mama i bab...

Poezja smaku

Przystawki, Wegetariańskie, Jabłka, Cebula, Grzyby, Fasola

Pasztet z soczewicy z selerem i marchewką

http://nawetlubieplacki.tumblr.com/post/116651567291/pasztet-z-soczewicy-z-selerem-i-marchewkąFollow my blog with Bloglovin

Wegetarianka bloguje

Wegetariańskie, Znalezione w internecie

Pasztet z całego kurczaka z suszonymi pomidorami, orzechami ziemnymi i koperkiem

Ile to razy jedliśmy pasztet, który po pierwsze - nie wiadomo z czego jest zrobiony, a po drugie - jest wysuszony na wiór. Aha, jeszcze jedno, jego konsystencja przypomina pasztetową a nie pasztet o nierównomiernie ciekawej strukturze. Mam jakiś awers ...