Kotlety z warzyw i wędzonego łososia

Sio-smutki

Kończył się termin wędzonego łososia, który miałam w lodówce, więc wymyśliłam kotlety z nim w roli głównej. Smak uzupełniły delikatne warzywa: marchew i kalarepka, dorzuciłam też cebulkę i szczypiorek. Serdecznie polecam taką wersję :)

Składniki na 4 kotlety:
100 g. wędzonego łososia
3 niewielkie marchewki
1 małą kalarepa
1 cebula
3 łyżki posiekanego szczypiorku
1 łyżka domowej prażonej cebulki
1 jajko
5 łyżek otrębów owsianych
sól, pieprz do smaku
Dodatkowo:
otręby owsiane do panierowania
olej rzepakowy do smażenia
Przygotowanie:
Marchewki i kalarepę gotuję w lekko osolonej wodzie, prawie do miękkości po czym obieram i ścieram na grubej tarce. W misce mieszam posiekany szczypiorek, podsmażoną lekko cebulkę pokrojoną w kostkę, cebulkę prażoną i pokrojonego na małe kawałki łososia. Dodaję starte warzywa, jajko i otręby, doprawiam do smaku sola i pieprzem. Mieszam, by składniki się połączyły. Z masy formuję 4 kotlety, panieruję je w otrębach i smażę na średnio rozgrzanym oleju na rumiano w obu stron.

Sio-smutki03 lip 16

Co na obiad, Ryba, Kotlety

502 przepisów

Polecane przepisy

Kotlety z wędzoną rybą i soczewicą

Wracając z wakacji nad polskim morzem przywieźliśmy świeżo wędzone ryby: wędzonego łososia bałtyckiego oraz wędzone śledzie. Wędzonego łososia wykorzystałam w naszej ulubionej paście rybnej do chleba (Pasta jajeczna z łososiem i serkiem śmietankowym),...

Moja Delicja - Przepisy kulinarne

Wegetariańskie, Zdrowe dania, Warzywa, Dodatki do obiadu, Marchewki, Obiady bez mięsa, Chilli, Imbir, Kolendra, Curry, Burgery, Wędzone ryby, Kotlety, Soczewica, Śledź, Strączki, Kuchnia indyjska, Garam masala

Kotlety ziemniaczane z wędzonym łososiem

Pomysł na prosty i pyszny obiad … kotlety ziemniaczane z wędzonym … podawane z sałatką z zielonego ogórka, sałaty lodowej, kawałków łososia oraz odrobiny jogurtu naturalnego. Pycha! Składniki: ok. ½ kg ziemniaków 1 cebula ok. 200 g wędzonego łososia św...

Kawa i Czekolada

Przekąski na gorąco, Sałatki, Pietruszka, Ziemniaki, łosoś

Pomidorki faszerowane łososiem, serkiem i suszonymi pomidorami

Składniki: 10 pomidorów średniej wielkości 200 g wędzonego łososia serek Twój smak 1/2 szklanki pokrojonych, suszonych pomidorów szczypiorek koperek natka pietruszki sól pieprz Pomidory myjemy, odcinamy kapelusze i łyżeczką wydobyw...

SpiekłaRodem

Bez glutenu, Zdrowa żywność, Kolacja, Fit, Danie w 15 minut, Lekkostrawne, Przekąska, Ryby i owoce morza, śniadania, Pomidory, łosoś, Biały ser, Suszone pomidory, Zioła

Pikantne,pieczone pulpeciki z łososia w sosie pomidorowym z chilli

Potrzeba matką wynalazku, a raczej zalegający duży kawał pieczonego łososia w lodówce był powodem do stworzenia tego dania Upiekłam filet z łososia i wykorzystałam połowę do różnych sałatek. Połowa została i tak powstały pulpeciki rybne których nigdy n...

SpiekłaRodem

Bez glutenu, Zdrowa żywność, Obiad, Kolacja, Fit, Ryby i owoce morza, Cebula, Pomidory, łosoś, Czosnek, Chilli

Placuszki z łososia i cukinii

Jeśli lubicie łososia przedstawiam Wam pomysł na placuszki, gdzie właśnie łosoś gra główną rolę.W necie jest pełno przepisów na placuszki ale z łososiem a nie z łososia. Ryba we wspomnianych przepisach jest głównie dodatkiem, ja wymyśliłam swoją wersje...

SpiekłaRodem

Kolacja, Lunch, Przekąska, Ryby i owoce morza, Cukinia, Koperek, Wędzony łosoś

Tatar z łososia wędzonego

Tatar z łososia wędzonego to doskonała alternatywa dla tych, którzy nie lubią surowej wołowiny. Ponadto, jest on bardziej dietetyczny od tradycyjnego tatara. Składniki: 300g łososia wędzonego 3 ogórki konserwowe 1 mała cebula 1 łyżka soku z cytryny 3 ł...

KozakGotuje.pl

Wszystkie przepisy, Sałatki, Łosoś, Łosoś wędzony, Tatar z łososia wędzonego

Pasta z wędzonego łososia

Ostatnio kupiłam sobie wędzonego łososia, tak do posmakowanie bo wcześniej nie jadłam takiego w czystej postaci. Miała być kasza kuskus do tego pomidorki, papryka, kukurydza i na wierzch płatki wędzonego łososia. Prawda, że ciekawa propozycja na lekki ...

przygody w kuchni i nie tylko...

Roladki łososiowe

100 g łososia wędzonego na zimno,125-150 g łososia wędzonego na ciepło,1 ogórek ( mały lub 0,5 dużego ),1 łyżka majonezu,1-2 łyżki jogurtu,0,5 łyżki musztardy lub chrzanu,koperek,sól, pieprz.Łosoś wędzony na ciepło i ogórek, z którego wcześniej w...