Kiszona kapusta duszona z masłem i czosnkiem

Sio-smutki

Taka kapusta to doskonały dodatek do mięs obiadowych, jak żeberka czy schabowe. U nas najczęściej jednak zjadamy ją po prostu z ugotowanymi ziemniakami, to jedno z ulubionych dań mojego Męża.

Składniki:
0,5 kg kiszonej kapusty
3 liście laurowe
2 ziarna ziela angielskiego
woda
3 łyżki oleju
2 łyżki masła
2 ząbki czosnku
100 g. wędzonego (surowego) boczku w plastrach
ok. 1 łyżeczki płynnego miodu
sól, pieprz do smaku
Przygotowanie:
Odsączoną kapustę przekładam do garnka, dodaję liście laurowe i ziele angielskie, zalewam niewielką ilością wody. Gotuję pod pokrywką na niewielkim ogniu ok. 40 minut, po czym dolewam olej i dodaję przeciśnięty przez praskę czosnek. Boczek kroję drobno i lekko podsmażam (bez dodawania tłuszczu), przekładam do kapusty. Dodaję miód i masło, wstępnie doprawiam solą i pieprzem. Duszę aż kapusta będzie zupełnie miękka (ewentualnie dolewam po odrobinie wody).

Sio-smutki29 mar 17

Dodatki do obiadu

101 przepisów

Polecane przepisy

Kapusta duszona z kiełbasą

Kapusta duszona z kiełbasą Łatwe danie jednogarnkowe 30 minut! Kapusta duszona z kiełbasą świetnie smakuje na obiad lub na obiadokolację. Można ją podać zarówno z pieczywem, jak i ziemniakami puree. Kapusta z kiełbasą to dla mnie klasyk. W moim rodzinn...

Domowe potrawy dla każdego

Mięsa

Kapusta kiszona razem z czosnkiem i papryką w słoikach

Kapusta kiszona razem z czosnkiem i papryką w słoikach Ten przepis , to eksperyment i do tego genialny . Gdzieś widziałam , kiedyś kiszoną paprykę nadziewaną kapustą kiszoną , stwierdziłam Read More ... Artykuł Kapusta kiszona razem z czosnkiem i papry...

Ogrodnik w podróży

Z, Przepis, Co, Pyszne, łatwe, Proste, Jak, Zrobić, W, Smaczne, Zdrowe, Przystawka, Wegetariańskie, Przetwory, Domowa, Jarskie, Zdrowa, Papryka, Kapusty, Kapusta, Warzywne, Wegańskie, I, Czosnkiem, Własna, Zimowe, Fit, Kiszona, Kiszonki, Kapustę, Słoikach

Domowa kapusta kiszona w słoiku

Domowa kapusta kiszona w słoiku Nieporównywalnie lepsza jak gotowa ze sklepu. Domowa kiszona kapusta w słoiku to pyszna i przede wszystkim bardzo zdrowa surówka do obiadu. Do dziś pamiętam jak mój dziadek z babcią każdej jesieni kisili spore ilości kap...

Domowe potrawy dla każdego

Wegetariańskie, Sałatki i surówki, Przetwory

Młoda kapusta duszona z koperkiem

Młoda kapusta duszona z koperkiem i natką pietruszki. Idealna jako dodatek do obiadu, ale również jako samodzielne danie z kromką chrupiącego, świeżego pieczywa. Bardzo prosta do przygotowania. W garnku o grubym dnie należy zeszklić cebulę z czosnkiem...

Moja Delicja - Przepisy kulinarne

Wegetariańskie, Proste i łatwe, Zdrowe dania, Dania obiadowe, Wegańskie, Przepisy bezglutenowe, Dodatki do obiadu, Przepisy bez nabiału, Koperek, Natka pietruszki, Kapusta, Białe wino

Kiszona kapusta na 5 sposobów – idealna na zimę!

Kiszona kapusta to wspaniałe źródło kwasu mlekowego. Powstała w czasie fermentacji (pod wpływem bakterii kwasu mlekowego) substancja, oczyszcza organizm i wzmacnia system obronny, chroniąc nas przed chorobami. Kiszona kapusta i jej właściwości Kwas mle...

Zdrowa Dieta, Odchudzanie i przepisy kulinarne

Jedz, Kiszonki, Kapusta, Zima, Bigos, Kapusniak, Kiszona kapusta, Kotleciki, Sajgonki

Krwista Kiszona Kapusta [KBC]

Dzień dobry, Nadchodzi moja ulubiona pora roku czas na dżemowanie (lato jakoś zeszło na pracę;)), kwaszenie i kiszenie! Dzisiaj w ramach cyklu...

Klaudyna Hebda

Fermentacja

Macedońskie gołąbki z kiszoną kapustą

Jeśli chcielibyście spróbować gołąbków w kiszonej kapuście, ale nie macie dostępu do całych kiszonych liści, spróbujcie gołąbków macedońskich. Macedońskie gołąbki z kiszoną kapustą są bardzo... Artykuł Macedońskie gołąbki z kiszoną kapustą pochodzi z s...

Magazyn Kuchenny | Magazyn Kuchenny

Potrawy, Z mięsa, Wieprzowina, Wołowina, Kapusta, Kapusta kiszona, Ryż, Z ryżem lub kaszą, Kapusta włoska, Ryż długoziarnisty, Passata pomidorowa

Duszona kapusta kiszona

kapusta kiszona / cebula / sos maślany Przepis zaczerpnięty z książki: „Ilustrowany Kucharz Krakowski” autorstwa Mari Gruszeckiej wydanej w 1897 roku w Krakowie. Czas przygotowania: ok. 30 min Składniki: kapusta kiszona 500 g ...Wi...