Włoskie zrazy to roladki z cienko rozbitej wołowiny, nadziane startym parmezanem, czosnkiem, posiekaną natką pietruszki, szypiorkiem, rodzynkami i orzeszkami piniowymi. Po podsmażeniu zrazy są duszone...
Artykuł Włoskie zrazy wołowe w pomidorach pochod...