Kapusta duszona z mlekiem

Sio-smutki

Ta kapucha to danie z gatunku: nie marnuję jedzenia. Użyłam kapusty, która została po przygotowywaniu gołąbków, więc tak naprawdę była już podgotowana i miękka. Jeśli będziecie zaczynali od zupełnie surowej, poszatkujcie ją i podgotujcie ok. pół godziny z wodą, a potem odcedźcie wodę i postępujcie zgodnie z przepisem. Jest delikatna i pyszna.

Składniki:
pół główki małej kapusty (białej)
0,5 szklanki mleka 2%
3 ziarna ziela angielskiego
2 liście laurowe
3 łyżki oleju
1 duża cebula
2 ząbki czosnku
100 g. wędzonego boczku (w plastrach)
sól, pieprz do smaku
Przygotowanie:
Poszatkowaną kapustę przekładam do garnka, zalewam mlekiem, dodaję ziele angielskie, liście laurowe i troszkę soli. Na małym ogniu, pod przykryciem (mieszając od czasu do czasu) gotuję wszystko ok. pół godziny, po czym dolewam olej, Wrzucam do kapusty drobno posiekany boczek, posiekany czosnek i cebulę pokrojoną w kostkę. Duszę pod pokrywką do momentu, aż kapusta będzie wystarczająco miękka (kolejne pół godziny). Doprawiam do smaku solą i pieprzem.

Sio-smutki11 lut 16

Dodatki do obiadu

101 przepisów

Polecane przepisy

Kapusta duszona z kiełbasą

Kapusta duszona z kiełbasą Łatwe danie jednogarnkowe 30 minut! Kapusta duszona z kiełbasą świetnie smakuje na obiad lub na obiadokolację. Można ją podać zarówno z pieczywem, jak i ziemniakami puree. Kapusta z kiełbasą to dla mnie klasyk. W moim rodzinn...

Domowe potrawy dla każdego

Mięsa

Kotleciki z pieczarek i tofu

Kotleciki z pieczarek i tofu to świetna alternatywa dla tradycjnych kotletów. Smakują przepysznie, a dzięki kilku prostym składnikom, bogate są w białko, błonnik inne cenne wartości odżywcze. Kotleciki świetnie smakują z kaszą gryczaną i sałatką z kisz...

Ammniam

Bez jajek, Bez pszenicy, Przepisy, Dla dzieci, Bez glutenu, Dania główne, Lunch na wynos, Pieczarki, Tofu

Młoda kapusta duszona z koperkiem

Młoda kapusta duszona z koperkiem i natką pietruszki. Idealna jako dodatek do obiadu, ale również jako samodzielne danie z kromką chrupiącego, świeżego pieczywa. Bardzo prosta do przygotowania. W garnku o grubym dnie należy zeszklić cebulę z czosnkiem...

Moja Delicja - Przepisy kulinarne

Wegetariańskie, Proste i łatwe, Zdrowe dania, Dania obiadowe, Wegańskie, Przepisy bezglutenowe, Dodatki do obiadu, Przepisy bez nabiału, Koperek, Natka pietruszki, Kapusta, Białe wino

Nogi gęsi duszone w czerwonym winie

Jeszcze nie odważyłam się piec gęsi w całości, zrobiłam na razie pierś na dwa sposoby ( niedługo pokażę, co zrobiłam z tą w soli), druga połowa była podobna do tej . Nogi i górne części skrzydeł zrobiłam dziś w brytfannie, duszone na gęsim tłuszczu, po...

Grażyna gotuje

Obiady, Gęsina, Gęś duszona

Czerwona kapusta duszona. Modra kapusta duszona.

Na blogu jest już przepis na modrą kapustę o słodko-kwaśnej nucie, oraz surówkę z modrej kapusty z majonezem. Dzisiaj proponuję przygotować kolejny nasz przepis na kapustę czerwoną duszoną o słodkim smaku. Tak przygotowana kapusta może rywalizować z za...

Damsko-męskie spojrzenie na kuchnię

Obiad, Co na obiad, Dodatki, Warzywa do obiadu, Warzywne dodatki obiadowe, Czerwona kapusta duszona, Duszona kapusta, Modra kapusta, Modra kapusta duszona, Surówki na ciepło

Duszona ,czerwona kapusta

Duszona, czerwona kapusta Były kluski śląskie , musi być i czerwona kapusta . To doskonała ciepła przystawka , coś w rodzaju bigosu , ale o zupełnie innym smaku . Piękny Read More ... Post Duszona ,czerwona kapusta pojawił się poraz pierwszy w Ogrodni...

Ogrodnik w podróży

Obiad, Przystawka, Prosta, Sałatki, surówki , przystawki, Lekka, Zdrowa, Wegetariańska, Kapusta, Duszona, Czerwona, Modra kapusta

Kapusta duszona z jabłkami

Jeśli lubicie jarzynki na ciepło to ta kapusta duszona z jabłkami powinna przypaść Wam do gustu. Użyłam antonówek, które idealnie się rozpadły ale też i zakwasiły danie więc ocet polecam dodać dopiero na końcu. Także z cukrem wstrzymajcie się do końca...

Eksplozja Smaku

Dania warzywne, Jabłka, Kapusta

Młoda kapusta z pomidorami i kminkiem

Gdy czasu mało na naszym stole królują potrawy, które nie wymagają go zbyt wiele. Jedną z nich jest młoda kapusta duszona na modłę węgierską, z pomidorami i kminkiem. Przygotowuje się ją mniej więcej tyle ile gotują się młode ziemniaki, do których pasu...