Przepisy z kategorii Obiady

Szybki pieczony dorsz pod pierzynką śmietanowo-koperkową, alternatywa na wigilijnym stole dla smażonej ryby Polecam. Składniki: filety lub polędwiczki z dorsza (2 kawałki) pieprz cytrynowy sól morska odrobina oliwy z oliwek 200 ml śmietany 18% p...

Na szybką przekąskę polecam mieszankę sałat z szynką parmeńską serem pleśniowym blue oraz figami. Wszystko polane delikatnym sosem miodowo musztardowym. Składniki: mieszanka sałat z roszponką kilka plastrów szynki parmeńskiej 150 g sera z niebieską ple...

A takie pierogi gościły na Waszych stołach? Próbowaliście podlaskich specjałów? Kryzysy bo tak się nazywają to bardzo pyszne i aromatyczne pierogi z ziemniakami tartymi. Nadzienie podobne w przygotowaniu jak na babkę ziemniaczaną....

A na obiad proponuję roladki schabowe w sosie winno-śmietanowym. Składniki: 4 plastry schabu bez kości papryka czerwona duża cebula ok 1,5 szkl białego półsłodkiego wina odrobina śmietanki 30% sól, papryka słodka oraz ostra mielona odrobina ole...

Zapiekane mięso mielone z pomidorami, kukurydzą i czerwoną fasolą pod puree ziemniaczanym. To pomieszane francuskiej zapiekanki i trochę chili con carne. Smaczne połączenie, polecam. Składniki: 1,5 kg ugotowanych ziemniaków 1 szkl. mleka 3 kopiaste łyż...

Frittata inaczej omlet to inny pomysł na lekki obiad. Dziś proponuję ze szparagami, szynką, pieczarkami i złotym serem pleśniowym. To tak na koniec sezonu szparagowego. Podawaj z mieszanką salat z lekkim dressingiem. Polecam. Składniki: pęczek zielonyc...

To obowiązkowa zupa gdy tylko pojawi się młodziutka botwinka. Co prawda pojawiła się już dawno ale w tym roku zrobiłam ją trochę później. Taką botwinkę robiło się u mnie w domu a podawało z ziemniakami gotowanymi, kraszonymi podsmażoną cebulką. Wypróbu...

To moja wariacja na temat kurczaka po tajsku. Bardzo aromatyczne danie dzięki tajskim przyprawom i mleczku kokosowemu. Prawdziwa bomba smakowa. Polecam szczególnie dla tych, którzy lubią wyraźne smaki. Składniki:  3 pojedyncze piersi z kurczaka  4 susz...

Sezon na szparagi jeszcze trwa, polecam do wypróbowania a’la carbonara z pysznym jajeczno śmietankowym sosem oraz szparagami. Składniki: makaron spaghetti 30 dag surowego wędzonego boczku może też być wędzony parzony mała celulk...

Przepyszne młode ziemniaczki z grilla, faszerowane wędzonym surowym boczkiem. Podawaj z sosem czosnkowym, jogurtowym czy z tzatziki. Do karkówki czy kiełbaski lub same. Dzisiaj polecam z sosem śmietanowym. Składniki: młode ziemniaczki masło tymianek, c...

Do zrobienia tej rolady zainspirowało mnie zdjęcie zamieszczone na stronie moniamieszaigotuje.blogspot.com. Rolada wyszła przepyszna. Zrobienie jej nie zajmuje dużo czasu, a prezentuje się naprawdę ładnie. Polecam podawać z purèe ziemniaczanym i sałatą...

A na świąteczny obiad proponuję polędwiczki w sosie pieczarkowo pieprzowym. Bardzo delikatnie i soczyste. Polecam podawać z purée z batatów. Składniki: 2 średnie polędwiczki 20 dag pieczarek 1/2 małej cebulki 1 łyżka masła 200 ml śmietanki krem...

Tak myślałam co by tu zrobić z jarmużem bo taki ładny leżał sobie w sklepie. I z tego myślenia wyszła tarta, która może być smacznym pomysłem np. na wielkopiątkowy obiad ale nie tylko. Polecam. Składniki ciasta: 100 g masła 1,5 szkl mąki żółtko szczypt...

Taka pieczeń może być smacznym pomysłem na świąteczny obiad. Bardzo delikatna i krucha a zarazem soczysta...

Witam wszystkich po tak długiej przerwie i dziękuję, że zaglądacie pomimo tego, że tak dawno nic nowego się nie pojawiło. Dzisiaj polecam gulasz wołowy, niezwykle aromatyczny a mięso miękkie i soczyste. Szczególnie pasuje do placków ziemniaczanych czy ...