Przepisy z kategorii Kuchnia indyjska

UdostępnijBędę powtarzać to do upadłego curry to nie mieszanka przypraw! Curry to sposób przygotowywania dań, a dokładnie gęsty sos, do którego dodaje się przyprawy i warzywa lub mięso. Do mojego curry dorzuciłam dzisiajContinue reading ...

Udostępnij Przygotowując to proste curry z kalafiorem starałam się obalić mit o jedzeniu, które jeśli dobrze wygląda, a do tego fajnie smakuje, na pewno jest drogie i czasowo absorbujące. Jakiś czas temu usłyszałam od znajomej,Continue reading Artykuł ...

Udostępnij Proste, rozgrzewające i szybkie. W sam raz na listopadowe popołudnia :). SKŁADNIKI: 1 szklanka cieciorki (wcześniej ugotowanej lub gotowej z puszki) 400 g obranej dyni 1/2 szklanki przecieru pomidorowego lub pomidorów z puszki (krojonych, be...

Udostępnij Płynąc na fali indyjskich inspiracji przygotowałam wreszcie coś, do czego przymierzałam się od dawna. Masło ghee, inaczej masło klarowane produkt o stokroć lepszy od margaryny i większości olejów rafinowanych. Jego wyjątkową ...

Udostępnij Światowe Dni Jogi mocno zainspirowały mnie do zrobienia na obiad czegoś bardzo indyjskiego. Pakora czyli warzywa w indyjskim cieście to obok curry i mango lassi klasyka indyjskiego street foodu, szczególnie popularna na południu Indii. Ta na...