Przepis na schab z Sarny pieczony:
U mnie jak zwykle ukochana dziczyzna, tym razem schab z sarny pieczony , podany w sosie własnym z ziemniakami i konfiturą z pomarańczy. Mięso oczywiście bardzo aromatyczne i słodkie – przepyszne. Schab dostałam z kością, wytrybowałam i kości zamroziłam,przymierzam się bowiem do zrobienia demi glace z dziczyzny, ale to za czas jakiś