Kokosowy ryż z pomidorową soczewicą

Secret way to the kitchen

Przepisy

Kategorie

154

Kokosowy ryż z pomidorową soczewicą

Pomysłów na soczewicę pojawiło się na blogu już kilka. Wciąż przychodzą mi do głowy nowe pomysły na jej przygotowanie. Lubię ją , bo jest łatwa i szybka do ugotowania, a można dowolnie kombinować z jej smakiem. Dziś propozycja wegańska i bardzo aromatyczna,a to ze względu na połączenie pomidorów i ostrych przypraw z delikatnym kokosowym ryżem.

KOKOSOWY RYŻ Z POMIDOROWĄ SOCZEWICĄ

2-3 porcje

- woreczek ryżu

- 3/4 szklanki mleczka kokosowego

- 80g soczewicy czerwonej

- ząbek czosnku

- puszka pomidorów

- pół posiekanej czerwonej papryki

- mała cebulka

- przyprawy: ostra i łagodna papryka, zioła prowansalskie

- sól i pieprz

Soczewicę ugotować (nie na bardzo miękko) wg przepisu na opakowaniu.
Na głębokiej patelni rozgrzać oliwę i podsmażyć posiekany czosnek i cebulkę, by lekko się zeszkliły. Dodać pomidory i całość podgrzewać. Wrzucić soczewicę i paprykę. Całość doprawić solą, pieprzem i przyprawami. Smażyć, mieszając łopatką, aż wszystkie składniki się połączą i woda nieco odparuje, a całość zgęstnieje.

Ryż ugotować wg przepisu na opakowaniu, z tym, że część wody zastąpić 3/4 szklanki mleczka kokosowego.

Ryż podawać na ciepło z soczewicą.

Smacznego!

Secret way to the kitchen22 cze 15

Obiad bezmięsny, Czosnek, Cebula, Pomidory, Ryż, Kasze i ryż, Soczewica, Mleczko kokosowe

13 przepisów

Polecane przepisy

Aksamitna pomidorowa

Pomidorową uwielbiam pod każdą postacią i zawsze tak było. Od dziecka jak nie wiedziała Mama co na obiad to robiła pomidorową wiedziała, ze wtedy obiad zjem. Mam kilka ulubionych wariacji z soczewicą, z ciecierzycą, z samymi jarzynami itd. wczoraj pows...

Wege jedzonko i nie tylko

Paella po polsku ;) Ekspresowa z zieloną soczewicą

PaellaSkładniki:ryżzielona soczewicazielony groszekkukurydzacebulaczosnekpierś z indykaoliwa z oliweksólRyż ugotowałam z zieloną soczewicą. Na rozgrzanej oliwie podsmażyłam czosnek, cebulę i indyka.Do ryżu i soczewicy dodałam podsmażonego indyka z cebu...

NieTaDieta

Bez laktozy, Bez glutenu, Indyk, Soczewica zielona, Kukurydza, Ryż, Zielony groszek

Kokosowy ryż z owocami

Ryż na słodko ma swoich zwolenników, ale również dość szerokie grono osób, które nie darzą go zbyt wielką sympatią. Zapewne ku Waszemu zdziwieniu należę do tej drugiej grupy. I choć większość dzieci uwielbia ryż na mleku z prażonymi jabłkami to j...

Mój kawałek podłogi

Przepisy, Bez cukru, Wegańskie, Zdrowe przekąski, Olej kokosowy, Bez glutenu, Bez pieczenia, Zdrowe śniadanie

Domowa pomidorówka na króliku z dodatkiem soczewicy i quinoy

Przedstawiam prawdziwą domową, aromatyczną zupę pomidorową. To jedna z tych zup, które tak naprawdę powstają z tego co mamy pod ręką, a z drugiej strony taka której nie powstydziła by się porządna restauracja. Pomidorówka powstała na wywarze z kr...

Quinoa Raz!

Bez glutenu, Przepis, Quinoa, Na ciepło, Obiad, Na kwaśno, Zupa, Na ostro

Przepis na arabski ryż z soczewicą

Kiedyś mi taki ryż nie smakował, ale od niedawna uważam go za zajebisty. Można go dać jako osobne danie, można jako dodatek do mięska albo warzywekTaki ryż kiedyś robił mój ojciec, a ponieważ miał dyplomantów z Syrii, zakładam, że to od nich dostał p...

Szef kuchni odleciał

Przepisy na dania wegetariańskie, Proszę Aisza pokochaj mnie

Tajskie uniesienia, czyli kokosowy ryż z mango

Kokosowy ryż z mango to nie tylko doskonały wegański deser ale też pełnoprawny posiłek, tyle że na słodko. Doskonały w roli lekkiego lunchu doskonale nadaje się by zabrać go do szkoły albo pracy. Tradycyjnie przygotowuje się tę potrawę z tzw. ryżu klei...

Zdrowsze Jedzenie

Przepisy, Wegańskie, Kolacja, śniadanie, Lunch, Deser, Kuchnia tajska, Mango, Ryż, Kokos, Melasa, Mleko kokosowe, Podwieczorek, Ryż kleisty, Sticky rice

Kokosowy ryż z pomidorową soczewicą

Secret way to the kitchen

Obiad bezmięsny, Czosnek, Cebula, Pomidory, Ryż, Kasze i ryż, Soczewica, Mleczko kokosowe

Ryż zapiekany z mielonym, dynią, pomidorami i soczewicą

W garnku na oleju zeszklić oliwę razem z przeciśniętym przez praskę czosnkiem. Dodać mięso mielone i dokładnie obsmażyć, następnie przyprawy, wszystko dokładnie wymieszać i smażyć jeszcze chwilę. Dodać ryż, soczewicę, znów wymieszać i smażyć 1-2 minuty...