Bardzo proste i szybkie w wykonaniu, a w smaku są bardzo podobne do sklepowych batoników Bounty.Zdjęcie może i nie jest przecudnej urody i same kulki nie wyglądają zbyt atrakcyjnie ale trafiły w mój gust więc uznałam że warto dodać ten przepis.W tle mleczna kanapka oraz biszkopt pod ciasto truskawkowo-truskawkowe .Składniki:
- 300 g wiórków kokosowych
- 3/4 szklanki kremówki 30%
- 4 łyżki masła
- 1/2 szklanki cukru pudru
- 1 łyżeczka aromatu waniliowego
- 3 tabliczki gorzkiej czekolady
Wykonanie:Wiórki mieszamy z cukrem pudrem, a masło powoli rozpuszczamy ze śmietanką tak by nie zagotować całości ,a masło się rozpuściło.Następnie mieszamy wiórki razem z rozpuszczonym masłem ze śmietanką,dodajemy aromat i wyrabiamy masę.Formujemy kulki wielkości orzecha włoskiego lub ciut większe, układamy na blaszce,przykrywamy folią i wkładamy do lodówki na co najmniej 2 godziny.Czekoladę łamiemy i rozpuszczamy w kąpieli wodnej i obtaczamy w niej kulki(część zrobiłam w białej czekoladzie, ale nie polecam bo po rozpuszczeniu nie zastyga do końca).Kulki obtoczone w czekoladzie ponownie układamy na blaszce i wkładamy do lodówki do zastygnięcia czekolady.