293. Twarogowe "lody" w 5 min.

Małdrzyki – placki twarogowe Proste placuszki z twarogu, popularne w Małopolsce – małdrzyki krakowskie oraz na Podkarpaciu (małdrzyki iwonickie). Małdrzyki to szybkie placki serowe. Przyrządza się je z twarogu, jajek, mąki, cukru i smaży na maśle. Nazw...

Błyskawiczne kulki twarogowe. Dlaczego błyskawiczne? Podczas ostatnich tygodni nie mam zbyt dużo czasu na eksperymenty. Mój grafik jest mocno napięty i doliczając do tego jeszcze parę spraw, które chcę wprowadzić na bloga okazuje się, że doba ma ...

Nie ma soboty bez naszego rodzinnego śniadania. Jedzenie jest jego ważnym elementem, ale nie najważniejszym. Równie ważne są rozmowy przy kawie i przytulasy z małym Mieciem. A że lubimy w weekend pospać do oporu to budzimy się nieprzyzwoicie głodni. Po...

Syrniki to wyjątkowo smaczne placuszki, które idealnie sprawdzą się na śniadanie lub deser. Pochodzą z Rosji, ale dobrze znane są także w Polsce np. na Podlasiu jako serniczki, czy w Małopolsce jako małdrzyki krakowskie. Te ...

Wegańskie lody jagodowe (a właściwie jagodowo-tahiniowe) to jeden z tych wypadków przy pracy, które lubię najbardziej. Nie planowałam ich przygotować, nie planowałam w ogóle kupować jagód. Tego poranka nie mogłam się na niczym skupić. Wys...

Gdy jesteśmy u mojej mamy na wsi to gotuję trochę inaczej. Z jednej strony wiele składników jest tam trudno dostępnych (chociaż bardzo się to poprawia) ale przede wszystkim mam tam ochotę na trochę inne smaki, bardziej tradycyjne. Robię dużo zapiekanek...

Dzisiejsze śniadanie było ze specjalną dedykacją dla M., która nauczyła mnie pić kawę i zaraziła miłością do takiej 'inki' ;) Jednak z surowymi ziarnami kakao się nie polubiłam. Muszę teraz pomyśleć nad ich wykorzystaniem, bo szkoda mi wyrzucać całą pa...

kiedy spojrzę przez okno, widzę uroczy obrazek: sad skąpany radosnymi promieniami słońca. tymczasem za oknem szaleje nieopisany skwar. wróć: opisujemy go temperaturą. 33*C. jeszcze chwila, a pomyślę, że to temperatura piekarnika. nie, do piekarnika się...