.76. Pełnoziarnista drożdżówka al'a rafaello/ bez cukru

Skład:
60g mąki pszennej pełnoziarnistej
łyżeczka miodu
20g świeżych drożdży
2łyżki ciepłej wody
100g chudego twarogu
1/2żółtka
łyżka kakao
stevia
2kostki białej czekolady z kokosem bez cukru

Wykonanie:
Do 20g mąki dodajemy drożdże, miód i zalewamy gorącą wodą. Mieszamy i zostawiamy na 15min. Po tym czasie dodajemy resztę mąki i ugniatamy. Zostawiamy w ciepłym miejscu na ok 30min.
W misce rozgniatamy bądź miksujemy twaróg z żółtkiem, wiórkami i stevią. W razie potrzeby dodajemy trochę mleka bądź wody.
Ciasto formujemy w kształt naszej drożdżówki i nakładamy białą czekoladę. Pieczemy 25min w 200stopniach.

***
Takie małe szaleństwo po pobieraniu krwi. Koszmar! Słabo mi już na samo słowo "żyła", a co dopiero widząc jak mi się w nią wkłuwają.

,,Musisz postanowić, że nie zrezygnujesz,
dopóki nie osiągniesz celu"
Czasem odnoszę wrażenie, że los chce się upewnić czy naprawdę wiemy czego pragniemy. Dlatego spotykają nas często różne przeciwności. Jeżeli zależy nam na czymś, na celu to nie porzucimy go choćby nie wiem co się działo. Gdy jednak rezygnujemy przy pierwszej lepszej okazji, to znak, że nie było to dla nas tak ważne. Dlatego jeżeli czegoś NAPRAWDĘ pragniesz, obiecaj sobie, że nie zrezygnujesz.