Cztery gwiazdki Michelin

Pyza made in Poland » Pyza made in Poland -

Na wstępie: żadni z nas kolekcjonerzy gwiazdek, ale tym, czego doświadczyliśmy dzielimy się z Wami. Tak po prostu. Mam wrażenie, że w przypadku naszej rodzimej gastronomii popadamy w skrajności – opiewamy ją żądając zauważenia na Zachodzie, aby za chwi...

Pyza made in Poland » Pyza made in Poland - 26 gru 15

Recenzje, Podróże, Warszawa, Francja, Michelin, Atelier amaro, Atmospheres, Barcelona, Bayview, Genewa, Pakta, Ranking

45 przepisów

Pyza made in Poland » Pyza made in Poland -

Kuchnia wietnamska

3571598

Polecane przepisy

Podsumowanie 2018 roku

O czym pisałam w 2018 roku? Dokąd odbyłam kulinarne podróże? Dlaczego na blogu jest ostatnio mniej recenzji? Sprawdźcie, czy czegoś nie przegapiliście!Nowe restauracjeOd 2014 roku co kwartał publikuję listę nowo otwartych restauracji, cukierni i food t...

dania kontra ania | opinie o restauracjach w Krakowie

Kraków, Gdzie zjeść w Krakowie, Podsumowanie roku

Rameny z gwiazdką Michelin (Tokio)

Czy wiecie, że istnieje ramen, który otrzymał gwiazdkę w przewodniku Michelin? W Tokio są aż dwa takie adresy: NakiryuorazJapanese Soba Noodles Tsuta. W mieście, w którym można zjeść ramen w ponad 6600 lokalach (tak, tam są dwa zera), znale...

dania kontra ania | opinie o restauracjach w Krakowie

Podróże, Japońskie, Ramen, Gdzie zjeść ramen w Tokio, Japanese Soba Noodles Tsuta, Japonia, Ramen gwiazdka Michelin, Ramen nakiryu, Ramen Tokio, Ramen tsuta, Ramen z gwiazdką Michelin, Tokio

Jak dostać gwiazdkę Michelin?

Po poprzednim tekście na temat przewodnika Michelin otrzymałem wiele pytań: kiedy? kto? jak? gdzie?, co świadczy o tym, że temat wymaga jednak gruntowego wyjaśnienia. Oto dziesięć pytań i dziesięć odpowiedzi 1. Dlaczego wciąż są tylko dwie gwiazdki dla...

Krytyk Kulinarny - certyfikowany przez Harvard (USA) i McGill (Kanada)

Wokół stołu, Dom Wódki, Gwiazdki michelin, Restauracja Senses, Atelier Amaro, Brasserie Warszawska, Concept 13, Inspektorzy michelin, Signature, Tamka 43, U Fukiera

Jak smakują 3 gwiazdki Michelin?

Skoro dania restauracji z jedną gwiazdką Michelin zaskakują formą i treścią, to jakie muszą być te oceniane na 2 albo 3 gwiazdki? Dziś odpowiadam na przykładach. Michelin poważnie spogląda na Polskę i to, co dzieje się na naszym rynku gastronomicznym. ...

Krytyk Kulinarny - certyfikowany przez Harvard (USA) i McGill (Kanada)

Wokół stołu, Gwiazdki michelin, Restauracja Senses, Pierre Gagnaire, Przewodnik Michelin, Andrea Camastra, Atelier Amaro Gwiazdka Michelin, La Brasserie Moderne, Maciej Majewski

Senses (Warszawa)

W marcu tego roku Michelin Main Cities of Europe, przez wielu uważany za najważniejszy przewodnik restauracyjny na świecie, przyznał gwiazdkę drugiej polskiej restauracji. Do Wojciecha Modesta Amaro dołączył więc Andrea Camastra, szef włosko-francuskie...

dania kontra ania | opinie o restauracjach w Krakowie

Autorskie, Michelin, Warszawa, Restauracja Senses

Przewrotny Michelin

W dyskusji nad rachowaniem gwiazdek dla Polski i liczbą miast dostrzeganych przez inspektorów umyka pewna przewrotna ciekawostka, która wiąże się z gwiazdkową bohaterką tego sezonu, restauracją Senses Tradycyjnie jak co roku po publikacji czerwo...

Krytyk Kulinarny - certyfikowany przez Harvard (USA) i McGill (Kanada)

Wokół stołu, W mediach, Gwiazdki michelin, Restauracja Senses, Michelin, Przewodnik Michelin, Cynabon, Restauracja Fäviken, Restauracja Maaemo, Restauracja Noma

Jak restauratorzy miażdżą społecznościowych recenzentów

Denerwuje mnie życie, to sobie coś skrytykuję – myśli frustrat. Takich jak on są tysiące, a owoców ich pracy krocie więcej. Chamstwo, hejt i hienizm kwitną w najlepsze ale bezkarność powoli się kończy. Gdzie te czasy, kiedy z pietyzmem otwierało się pa...

Krytyk Kulinarny - certyfikowany przez Harvard (USA) i McGill (Kanada)

W mediach, Obsługa w restauracji, Blogerki kulinarne, Restauracja, Hejterzy, Jak wybrać dobrą restaurację, Prawa konsumenta

Kolacja *Michelin dla bezdomnych

Bezdomni w nowojorskiej restauracji z gwiazdką Michelin? To nie żart. Ba, za tym groteskowym z pozoru wydarzeniem kryje się prawdziwa historia, którą ktoś pewnie kiedyś opowie w hollywoodzkim stylu. Polityka gastronomów wobec bezdomnych jest spójna, ja...

Krytyk Kulinarny - certyfikowany przez Harvard (USA) i McGill (Kanada)

W mediach, Restauracja, Masterchef, Bezdomni, Michelin, Hell's Kitchen, Junoon, Nowy Jork, Vikas Khanna

Podpowiedzi wyszukiwań