BABECZKI JOGURTOWE
Babeczki polecam podać, ze specjalnie przeze mnie wyselekcjonowaną i przygotowaną herbatą, w tym wypadku będzie to CZARNA POMARAŃCZOWA HERBATA. Tutaj możecie ją zamówić: Kuchnia Joli CZARNA POMARAŃCZOWA HERBATA
Jeżeli chcemy podawać babeczki wraz z herbatą dzieciom, proponuję wybrać specjalnie wyselekcjonowaną przeze mnie mieszankę DELIKATNA HERBATA POZIOMKOWO-WANILIOWA . Tutaj możecie ją zamówić: Kuchnia Joli DELIKATNA HERBATA POZIOMKOWO-WANILIOWA
Składniki:
- 3 jajka
- 0,5 szklanki cukru
- 0,5 szklanki oleju
- 1 szklanka jogurtu naturalnego
- 2,5 szklanki mąki
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka cynamonu
- 25 dag truskawek
- Foremki (papilotki)
Lukier:
- 2 łyżki cukru pudru
- 1 łyżeczka gorącej wody
Wykonanie:
Do miski wsypałam: mąkę, cukier, proszek do pieczenia, cynamon, wlałam olej i jogurt, oraz wbiłam jajka. Wszystkie składniki zmiksowałam robotem (krótko) na gładką masę. Papierowe foremki ułożyłam na blaszce i nałożyłam po 2/3 ciasta. Truskawki wyszypółkowałam, opłukałam, osuszyłam ręcznikiem papierowym i poprzekrawałam na pół (miałam bardzo duże truskawki). Jedną połówkę truskawki wkładałam do jednej foremki z ciastem.
Piekarnik nagrzałam do temperatury 180 stopni, włożyłam babeczki i piekłam 20 minut. Gdy babeczki się upiekły i wystygły, zrobiłam lukier. Z cukru pudru i gorącej wody zrobiłam lukier i polałam (śladowo) moje babeczki.
Z tej proporcji wyszły mi 24 babeczki.
