Oj, ledwo zdążyłam z tym postem!
Mało brakowało, a post by się nie pojawił.
Zabiegana ostatnio jestem. Nowa praca, stres, nowe wrażenia, a na dodatek wczorajsze święto. Na liczniku przybyła mi kolejna cyferka. Ćwierćwiecze za mną, no i cóż...
Kategoria:- szybkie do przyrządzenia, max 10 minut
- łatwe
Składniki na 2 nieduże porcje:
2 szklanki mleka
1 łyżka masła
3,5 łyżki cukru
2 łyżki mąki ziemniaczanej
2 łyżki kakao
2 żółtka
Półtorej szklanki mleka zagotowujemy z masłem, cukrem i kakaem. Pozostałe pół szklanki mleka miksujemy z mąką ziemniaczaną i żółtkami. Dodajemy do gotującego się mleka i natychmiast zmniejszamy płomień oraz mieszamy intensywnie do momentu zagotowania. Gotujemy jeszcze minutkę i przekładamy do salaterek opłukanych chłodną wodą.
Podajemy najlepiej na ciepło.
Budyń jest bardzo gęsty, mocno czekoladowy, pyszny :)