Przepis ten od dawna mnie kusił. Jak wiele przepisów z książki Nigelli Lawson. Jej przepisy zazwyczaj trafiają w moje kubki smakowe. Tak było i tym razem. Jeśli lubicie smak barbeque to nie wahajcie się ani chwili, tylko wypróbujcie przepis na pyszne pałki z kurczaka.
Składniki dla 2 osób (4 pałki):
4 pałki z kurczaka
80 ml sosu worcestershire
4 łyżki keczupu
3 łyżeczki musztardy stołowej
1 łyżeczka zmielonego imbiru
1 łyżka dżemu morelowego
1 cebula
1 łyżka oleju
Cebulę drobno kroimy.
Rozgrzewamy piekarnik do 200*. Mieszamy sos worcestershire, keczup, musztardę, imbir, dżem morelowy i cebulę w płaskim naczyniu. Zanurzamy w tej marynacie pałki. Zostawiamy na 30 minut. Do naczynia, w którym będziemy piec pałki wlewamy olej. Układamy tam pałki i zalewamy pozostałym sosem z marynaty.
Pieczemy 45-60 minut w piekarniku.
Smacznego!