Przepis na zupa z lędźwianu


Zamiast przyjemności, strach i niepewność. Zamiast dania na talerzu, wysiłek samodzielnego poszukiwania jedzenia niczym zwierzyny łownej. W październiku Fundacja Food Think Tank zakończyła kolejny projekt edukacyjny. Tym razem jego twórcy czerpali swo...

Tam, gdzie czas zatrzymuje się chyba dla każdego, i gdzie docenia się prostotę i drobne rzeczy, wszystko smakuje lepiej, inaczej.Tegoroczny urlop spędziliśmy na Kaszubach, w miejscu które zwie się Zawory. Był to czas pełen smakowitości, które zebrałam ...

Ta zupa powstała z rzeczy znalezionych w lodówce i napółce:)Cebula i ziemniaki jako baza - pycha! I posypka z kilku niechcianych pieczarek :-)Gęsta i aromatyczna, idealna na zimowe dni.Polecam!Zupa krem cebulowo ziem...

Może być trochę depresyjnie, bo zdjęcia są z wiosny/lata. Oglądam je teraz z przyjemnością i rozrzewnieniem :) w powietrzu czuć już nadchodzącą zimę. W zmieniającej się pogodzie podoba mi się tylko to, że przestanie być szaro, choć jesień ma swój urok ...

Sporo chętnych odezwało się na facebooku w sprawie przepisu na zupkę, więc z wielką chęcią się nim podzielę. Kolejna w mojej kolekcji zupa krem, która jest bardzo pożywna a w smaku przypomina fasolówkę, a to oczywiście za sprawą ciecierzycy. Powtórzę j...

Zimą stawiam na comfort food, rozgrzewające, sycące dania, które nie tylko wypełniają żołądek, ale poprawiają też nastrój i leczą z chandry. Nie od dziś wiadomo, że to co jemy ma swoje odbicie w naszym stanie emocjonalnym i motywacji do działania. Dzie...

Lubię różne kuchnie świata, ale to japońska zajmuje u mnie miejsce szczególne. Zakochałam się w niej podczas pobytu w Japonii w 2008 - do tamtej pory wydawało mi się, że japońskie potrawy są dosyć mdłe w smaku i jakie było moje zdziwienie, gdy okazało ...

Ostatnio dzieje się w kuchni po tajsku :)W tak ponure i deszczowe dni, smakami przywołuję słońce a myślami przenoszę się w odległe miejsca na mapie.Dziś kolejna wariacja na temat tajskiego curry.Padło na green w wersji wegetariańskiej.Podobne curry, al...

Miałem okazję być w restauracji Cardamon i wypróbować ich potraw. I o to krótka recenzja.KontaktCzynne codziennie od godziny 12.00 do 22.00Ul. Budowlana 30B, 41-808 Zabrze - Rokitnicainfo@restauracja-cardamon.pltel. 32 271 25 03kom. 502 360 186Dziś opi...

Wielkanoc bez żurku? Nigdy! A ten najlepszy robi mój tata :-) Z zakwasu, który sam przygotowuje, z chrzanem, który sam ściera... tylko wędzarki wciąż nie mogę się doprosić... Swojskie wędliny i wiejskie jajka z tzw. pewnego źródła to już nasze zadanie,...

Mieszkajac w Berlinie, mialam mozliwosc poobserwowac zyjacych tam panow z krajow Bliskiego Wschodu. Nie bylam wtedy jeszcze muzulmanka. Berlin – Neukölln Skylinefot. www....

RADISH SOUP WITH BASILNiezwykle delikatna, ale zarazem pełna aromatu zupa. Lekko słodkawa od bazylii i rzodkiewek, które czy to pieczone, czy gotowane, łagodnieją...

Uwielbiam brukselkę już od dzieciństwa i ten charakterystyczny smak goryczki jest dla mnie najlepszy.Wiem, że nie wszystkim to opowiada, więc jeśli chcecie, aby kapustka w zupie była łagodniejsza - wymoczcie ją w mleku (najlepiej przez całą noc).Właśni...

"Z grzybów żółte kurki są w ogólnej pogardzie.- Dla kurków nie warto się schylać.Ale że jest ich dużo, szkoda zostawić, więc zbierają je chłopcy na prezent albo później zamieniają całą czapę kurków na jednego maślaka."Fragment książki " Józki, Jaśki i ...

Doner Kebap - pysznie i bezglutenowo fot. D.SzymborskaUnikam miejsc gdzie menu ma zdjęcia. To nie wróży dobrze. Albo to budka z jedzeniem, gdzie przyrządzający nie zna polskiego i by uniknąć nieporozumień pokazuje obrazki, albo jedzenie w fast food’zie...

Nigdy bym nie podejrzewała, że zupy na mleku kokosowym staną się moimi ulubionymi. Nadaje ono zupie delikatności, orientalnego posmaku i jakby słodkości. W połączeniu z bulionem rybnym i owocami morza sm...