Przepis na zupa z lędźwianu

Tahini to pasta sezamowa bardzo popularna w kuchni krajów wschodniej części basenu Morza Śródziemnego (szczególnie krajów arabskich). Jest gęsta, orzechowa w smaku i ma o wiele więcej zastosowań niż zrobienie hummusu. Możecie kupić ją w niektórych skle...

Phở to danie, które doskonale ukazuje potencjał fuzji wielu kultur kulinarnych. Jego światowa popularność oraz krzepiący, comfort foodowy charakter sprawiają, że wydaje się istnieć w kuchni wietnamskiej od zawsze. Historia tej zupy jest w rzeczywistośc...

Dżem dyniowo-pomarańczowy Autor: Halina Joskowska Opublikowano: 8 października 2016 r. Dynia jest jedną z najstarszych roślin uprawnych Nowego Świata. Jej nasiona znajdują się w grobowcach meksykańskich sprzed 10 000 lat. Indianie jeszcze przed...

Zapewne część z Was wie że należę do czcicielek kaszy jaglanej. Uważam ją za kaszę doskonałą i jadam kilka razy w tygodniu. Zaraz za jaglanką zaś plasuje się inne zboże które botanicznie w sumie do zbóż nie należy. Nie jest [...]

Dzisiejszy piątek miałam wolny, w związku z czym fotomenu jest bardziej urozmaicone i uporządkowane, tak mi się przynajmniej wydaje. Rano nie musiałam się z niczym spieszyć, śniadanie mogłam zjeść w domu, w związku z czym zrobiłam cudowne placki buracz...

Zapraszam na kolejny przewodnik po naszych lunch boxach z zeszłego tygodnia J1.- „krupnik” z ryżem, czyli mój sposób na pierwszy posiłek po zatruciu; zupa na wywarze z kurczaka z warzywami (marchewka, pietruszka, seler) z dodatkiem ryżu, natki pietrusz...

Często piszę o tym, że cenię sobie w kuchni szybkość i prostotę przepisów, a także wszechstronność przepisów, które wykorzystuję. Dlatego chcę podzielić się Artykuł Jedzenie do pracy #1 6 przepisów pochodzi z serwisu Blog o prawie samych przyj...

Powiem Wam, że nie mogłam doczekać się świeżego bobu! W zeszłym roku akurat w sezonie na te pyszne zielone ziarenka karmiłam piersią mojego nowo-narodzonego, więc bób przeszedł mi koło nosa. Oj, w tym sezonie na pewno odbiję sobie tę stratę w dwójnasób...

Prowadzenie bloga kulinarnego to nie tylko pisanie postów z przepisami. Moja przygoda z blogowaniem rozpoczęła się od wizyty w jednej z lubelskich restauracji. Zniesmaczony jakością podanych nam potraw stwierdziłem, że zacznę pisać bloga Right Behind T...

Jako blogerka jestem zapraszana na różne eventy i konferencje, tym razem miałam możliwość uczestniczyć w konferencji kosmetycznej, na której co prawda było kilka smacznych przekąsek, ale planowałam również z siostrą i jej mężem udać się na konkretn...

W ostatnich latach coraz więcej słyszy się o uczuleniach na pszenicę czy gluten. Kilka osób z mojego otoczenia ma już zdiagnozowane takie dolegliwości. Inne osoby może nie mają oficjalnej diagnozy ale w ostatnich latach albo przytyły z niewiadomych pow...

Wspaniała, esencjonalna zupa pełna pysznych warzyw - z marchewką, pietruszka, kapustą, selerem i czosnkiem, lekko kwaśna za sprawą pomidora.Składniki:2 litry wodymięsna kość, np. żeberko, lub kawałek boczku3 duże ziemniaki3-4 marchewki3-4 pietrus...

Sezon szparagowy w pełni, korzystajmy więc z niego, bo niestety trwa krótko. Na dzisiejszy dzień proponuję aromatyczny krem ze szparagów. Warto do zupy ugotować własny bulion na wołowinie, dzięki temu zupa będzie jeszcze lepsza. Jutro wykorzystamy tę w...

Są takie zupy, których smak pamięta się z dzieciństwa i to jest właśnie taka zupa. Starsi nasi czytelnicy zapewne jedli kiedyś taką zupę, a jeżeli nie jedli to koniecznie muszą zrobić i spróbować. Składników niewiele, pracy jak na lekarstwo, a smak spe...

Po kilku latach prowadzenia bloga True Taste Hunter spotkało mnie wielkie szczęście - możliwość napisania własnej książki kulinarnej i to we współpracy z wyjątkowym wydawnictwem - Domem Wydawniczym Rebis. Wraz z jego pomocą powstała książka "Łowcy smak...

Gdyby kolor zawsze mógł oddawać smak dania,to byłoby doskonale.Niekiedy trzeba jednak użyć siły wyobraźni,aby to, co smakuje nieziemsko,równie dobrze prezentowało się na talerzu.Myślę, że z dzisiejszą zupą jest podobnie.Nie powiem, że jej wygląd powala...