Przepis na zupa z lędźwianu

Krem z selera to jedna z moich ukochanych zimowych zup. Kremowa, delikatna, prosta, a jednocześnie bardzo wykwintna. Uwielbiam, szczególnie taką z pieczonym czosnkiem. Jego dodatek cudownie podkręca smak, ale w sposób łagodny - bez ryzyka, że zdo...

W czerwcu w kuchni Regionalnych Smaków przygotowałam Chłodnik litewski - zupę dobrą na upały, pełną młodych, chrupiących warzyw i aromatycznej zieleniny.Przepis na tą zupę zapożyczyliśmy od Litwinów, dziś jest ona szczególnie popularna na terenach Suwa...

Ostatnio, wracając z pracy, podziwiałam z niekłamanym zachwytem koloryt wieczornego nieba. Zazwyczaj są to róże i czerwienie; od delikatnych, pastelowych, aż do głębokich i ognistych. Tym razem jednak idealnie żółte słońce świeciło mi prosto w oczy, ut...

Dziś wakacyjne wspomnienie. Kulinarne oczywiście. Odwiedzimy Nowy Targ, górskie okolice i zajrzymy do dwóch miejsc. Pierwsza rzecz jaka uderza zaraz po przyjeździe na miejsce,to nie tylko fakt,że miasteczko jest naprawdę urocze,ale i same włoskie knajp...

Kłopoty, kłopoty....najgorsze z możliwych to te, które dotyczą zdrowie.Takie właśnie wyłączyły mnie z codziennych zapisków na blogu.Szpital, rekonwalescencja .... na szczęscie mamusia w coraz lepszej formie.W ogrodzie zaległości, ale powolutku nadrabia...

Świąteczny barszcz biały...Podany z białą kiełbasą i jajkami.Z dodatkiem podsmażonego boczku i cebuli.Lekko kwaśny, chrzanowy.Mocno majerankowy.Zabielony kwaśną śmietaną.Pyszny, nie tylko w świąteczne dni.Smacznego!Składniki:1 kg surowej, białej ...

Tak oto wyglądał, pod względem kulinarnym, tydzień mojej diety strukturalnej. W sobotę zorganizowane zostało wyjście do pizzerii, ale cóż, z menu wybrałam zdrowszą opcję- pizza wegetariańska na pełnoziarnistym spodzie...mała :)W miarę czasu przed...

Jako, że moja kuchnia cały czas jest jeszcze tylko projektem na papierze, a moja cierpliwość do przenośnej kuchenki i piekarnika, w którym nie można zrobić bezów powoli się kończy, musiałam zacisnąć nieco pasa i poszukać oszczędności. Stąd też moje...

Szczawik zajęczy (Oxalis acetosella) - gatunek wieloletniej rośliny z rodziny szczawikowatych. Szczawik występuje w naturze w Europie, Ameryce Północnej i Południowej oraz w Afryce Południowej. W Polsce jest rośliną pospolitą występującą na terenie cał...

Zdarza się czasem nawet najlepszym imprezowym zawodniczkom i zawodnikom. Kac, wróg imprezowiczów, to wynik obniżenia poziomu glukozy we krwi, odwodnienia, oraz zatrucia organizmu aldehydem octowym, toksycznym produktem metabolizowania etanolu przez wąt...

Do świąt pozostało 7 dni, czas zacząć już na serio przygotowania. Ja chyba się Wam dotychczas z tego nie zwierzyłam, ale kocham Marthę Stewart, tą Jej idealnie zorganizowaną kuchnię, ten porządek w szafkach, dekoracje (w wolnej chwili zrecenzuję Wam ks...

Jesienne dania to moje ulubione. Jest tak duży wybór świeżych, kolorowych warzyw, że aż prosi Post Gulasz z jagnięciny ze świeżymi grzybami i sałatką z czerwonej kapusty pojawił się poraz pierwszy w .

Chyba każda matka wie, jak to jest, pierwszy raz po gorącym lecie poczuć zziębnięty nos własnego dziecka. Oznacza on, że sierpniowe upały minęły bezpowrotnie i czas pomyśleć o zmianie obiadowego menu. Zwiastuje przemianę chłodników i lekkich sałatek w ...

Wkraczamy w obiecujący Nowy Rok! A raczej… to my wiele obiecujemy. Będziemy regularnie biegać, wstawać z pierwszym promieniem jutrzenki oraz nie zostawiać pracy na ostatnią ... Post Jak uporać się z kacem? pojawił się poraz pierwszy w Magazyn kulinarny...

Czas na czwartą część naszego zestawienia. Niestety nie posiadam dwóch zdjęć poniedziałkowych - lunchu i kolacji. Zdjęć nie ma, ponieważ na lunch jedliśmy tortille, zapakowane tak szczelnie w folię, że nie miałam jak rano zrobić zdjęcia, ale tortilla j...

Dzisiejsza zupa jest dowodem na to, że upodobania w kwestii smaku i tekstury się zmieniają. W rodzinnym domu większość zup była gotowana na mięsie, doprawiana i zagęszczana śmietaną. Dodatku mięsnego nie lubię do dziś, ale przez długie lata nie wyobraż...