Przepis na zupa z lędźwianu

Kiedyś nienawidziłam, teraz zupy uwielbiam. I te lekkie, wiosenne czy letnie, i rozgrzewające, cięższe i konkretniejsze, jesienne i zimowe. Dobra gospodyni wie, że zupa to podstawa ;) (zawsze tak powtarza moja Mama, i Babcia też tak mówiła) W naszym za...

Pozostaję w temacie dziwnych warzyw w różnych formach. Zatęskniłam za czarną rzepą, a że miałam akurat bulion na stanie, to powstała z owej rzepy zupa. Wykorzystałam przepis Gosi ztrochę innej cukierni. Zupa wyszła łagodna i smaczna, brakowało je...

Dzisiaj na blogu pierwsze zestawienie najlepszych przepisów na dynię.Sezon jesienny pomału się rozpoczyna, więc wpis będzie dla Was idealny!Dynia na słodko, na wytrawnie, na obiad, na kolację, a może na deser?Sprawdź ile cudownych posiłków możesz...

Kto z Was już robił zupę z botwinki w tym sezonie? Uwielbiam buraki, a ostatniasałatka z pieczonego buraka z rukolą i serem pleśniowymjuż trafiła do stałego menu wielu z Was, jestem bardzo szczęśliwa z tego powodu!Dzisiaj pora na sobotnią z...

Zupy obecne są w moim jadłospisie bardzo często i zawsze zawierają zioła, oraz przyprawy, które oprócz walorów smakowych znakomicie wspomagają organizm, dzięki swoim właściwością leczniczym. Tym razem proponuję Wam zupkę warzywną połaczoną z pęczakiem ...

Wielkanoc...Gdy pomyślę o tych Świętach, zawsze wracają wspomnienia z dzieciństwa, albo z czasów gdy Julka była małym brzdącem. Szukanie "zajączka" na ogródku, walka na jajka podczas niedzielnego śniadania, poniedziałkowe podchody z kubkiem wody a pote...

Czyli tajska zupa ostro- kwaśna :) Kung (goong) to po prostu krewetka. Istnieje jeszcze wersja z kurczakiem- wówczas nazywa się Tom Yum Kai, a z mieszanką owoców morza Tom Yum Thale. Ja do swojej zupy dorzuciłam jeszcze filety z dorsza, więc sama...

Zima w Toskanii to czas ribollity. Czyli chłopskiej zupy z fasoli, kapusty, różnych sezonowych warzyw i suchego toskańskiego chleba. Przygotowanej poprzedniego dnia i jedzonej następnego, po odgrzaniu (ri-bollita znaczy odgrzana). I potem przez kilka k...

Owce stanowią ogromnie ważny element islandzkiej gospodarki. Szacuje się, że na całej wyspie mieszka ich cztery razy więcej niż ludzi. To dzięki owcom Islandia słynie z charakterystycznych swetrów, odpornych na niską temperaturę, wiatr i deszcz. Tym sa...

Książka, którą ostatnio przeczytałam, i o której właśnie wspominam na Czytelniczym, zagoniła mnie do kuchni. Była w treści na tyle sugestywna, że przyrządziłam w końcu curry, które planowałam od 2 lat.Dokładnie wtedy, w marcu jadłam to poniższe, pyszne...

Po powrocie z krótkiej podróży eksperymentów z azjatycką kapustą pak choi ciąg dalszy. Choć w tym przepisie można ją zastąpić także łatwiej dostępną i tańszą kapustą pekińską, pak choi świetnie sprawdza się w roli dietetycznych tortilli - po sparzeniu ...

Sezon dyniowy już dawno za nami, jednak to właśnie teraz warzywo to ma najbardziej wyrazisty i słodkawy smak. Warto poczekać 2-3 miesiące i wypróbować nasze ulubione przepisy z dynią w okresie zimowym, gdyż dopiero teraz możemy cieszyć się jej pełnią s...

Propozycja na grochówkę opartą na wędzonych mięsnych składnikach.Składniki300 g wędzonych żeberek300 g suchego łamanego grochuwłoszczyzna150 g wędzonego surowego boczku5 ziemniakówsólpieprz ziarnisty i mielony4 ziarna jałowcapętko dobrej wędzonej kiełb...

To wszystkie znane mi nazwy tej zupy. U mnie w domu nazywało sie ją nylonową, bo po dodaniu kaszy, gdy zupa stygnie pojawia się na wierzchu taka delikatna błonka, jak worek foliowy, przynajmniej takie skojarzenie miał autor określenia (prawdopodobnie m...

Zupa to idealna potrawa. Dlaczego? Bo jest smaczna. Jest łatwa wykonaniu. Dzięki użyciu warzyw sezonowych jest stosunkowo tania. Dostarcza wielu witamin i minerałów. Syci na długo, dzięki zawartości błonnika. Rozgrzewa. Doskonale nawilża organizm. Dzis...

Najprostsza zupa świata to pomidorówka. Nie wymagająca talentu kulinarnego potrawa. A jakże smaczna.Zapraszam. :)Składniki (na 4 porcje):- litr soku pomidorowego- cebula- marchewka- korzeń pietruszki- kostka rosołku warzywnego - bazylia (świeża w...