Przepis na zupa z cukinii i selera

Odkąd pamiętam to zazwyczaj piłem wodę prosto z kranu. Zazwyczaj bo czasami taka wodo była po prostu nie dobra w zależności od ujęcia i stanu instalacji wodociągowej.  Kiedyś też wydawało mi się, że woda mineralna z butelki jest dobra i...

Tą krótką dygresją raczej niekulinarną witam Was po dość długiej nieobecności. Właśnie zakończyłam pełnowymiarowy urlop wakacyjny. Tydzień nad morzem, tydzień u Mamy na ogródku, a od dziś powrót do pracy i codziennych obowiązków. Ech, większość z Was p...

Ten chlebek to moje ostatnie kulinarne odkrycie!Dzięki ziemniakom chlebek zachowa długo świeżość.Składniki:Ziemniaki ½ kgMąka żytnia ½ kgSól 1 łyżeczkaDrożdże świeże 5 dagCukier ½ łyżeczkiCiepła woda ¼ szklankiTłuszcz do formyWykonanie:Droż...

Aromatyczna, słodko - pikantna. Najlepiej smakuje podana z łyżką śmietany i mini sucharkami.Składniki:1 udo z kurczaka,1 kostka rosołowa,3 średniej wielkości marchewki,duża czerwona papryka,pół bakłażana,łyżeczka koncentratu pomidorowego łyżeczka słodk...

Pyszny, cudownie wilgotny sernik, który zachwyci każdego. Mocno kakaowy spód połączony z masą serową o delikatnej nucie kawy, a wszystko oblane kajmakiem, w którym zanurzone zostały kawałki fistaszków.SERNIK KAJMAKOWO - KAWOWY:blaszka 23x27cmciasto:1 i...

Tort powstał dla przemiłej kobietki i podobno smakował... nawet tym którzy są tylko mięsożercami :)6 jajek6 łyżek wrzącej wody220 g cukru220 g mąki1 łyżeczka proszku do pieczenia250 ml śmietany 36%250 g serka mascarpone150 ml zmiksowanych truskawek80 g...

Podczas naszego ostatniego spotkania Sylwia obdarowała mnie włoskimi gazetkami z przepisami na pyzsne makaronowe dania. Idealne na nasze kulinarne spotkanie Pasta e Vino! Wybor jednego przepisu nie był łatwą sprawą, ale udało się, i wybra...

Kolejna odsłona muffinek :) Tym razem duuuuużo czekolady :)Muffinki czekoladowe z kremem czekoladowym i polewą czekoladowąSkładniki:szklanka mąki,1/2 szklanki cukru,łyżeczka proszku do pieczenia,1/2 szklanki mleka,1/4 szklanki oleju,jajko,2...

Z publikacją tego przepisu zwlekałam od lutego, czekając na początek sezonu grillowego. Zaczynający się już dziś wieczorem długi weekend majowy to chyba najlepszy moment, żeby podzielić się z Wami moim wielkim i absolutnie genialnym odkryciem n...

Gotowane klopsiki ,doskonałe na obiad ,proste do wykonania i smaczne .Sycą a zawierają niewiele kalorii. Składniki : - 1/2 mięsa mielonego z...

Od kiedy byłam dzieckiem aktywnie uczestniczyłam w przygotowywaniu potraw świątecznych.Żadne święta nie obyły się bez dobrego sernika, zarówno takiego z brzoskwiniami, jak i sernika z rosą a od dwóch lat zakochani jesteśmy w serniku piernikowym. ...

Z wiosny zawsze zaczynam się cieszyć mniej więcej w okolicy maja. Na moją zimolubność i odwieczny wiosenny spadek chęci do życia (chyba wprost proporcjonalny do ogólnie panującej radości i mobilizacji) chyba nie ma rady. Ratuję się przyjemnościami, w r...

Składniki (użyliśmy formy o średnicy 26cm)1/2 szklanki mąki pszennej (typ 450)1 kopiasta łyżka kakao 3 łyżki cukru250 g czekolady deserowej17 dag masłapół szklanki posiekanych orzechów włoskich 3 jaja2 żółtkaszczypta soli5 dag czekolady deserowej (star...

A było to tak... Nagle... w środku sezonu truskawkowego zapragnęłam zrobić sobie deser jogurtowy, jaki dobrych kilkanaście lat temu zajadałam w czasie przerw pracując w McDonald`s w USA. Tak, tak moi drodzy, tam nie rozliczają pracownika z każdej frytk...

Ogromną przyjemność sprawia mi pieczenie domowego pieczywa. Coraz bardziej lubię pracować na cieście drożdżowym, jak i na zakwasie, co zapewne wynika z mojego coraz większego doświadczenia w tej kwestii. Ciasto drożdżowe z dodatkiem piwa to już w ogóle...

W zeszłym roku mazurek czekoladowy z powidłami śliwkowymi i truflami Lindta zdobył zdecydowaną fokę aprobaty, więc w tym roku trafia na listę koniecznie do zrobienia na święta. Pomysł zaczerpnęłam z bloga Everyday Flavours, ale oczywiście po swojemu pr...