Przepis na zupa z cukinii i selera

Dzisiaj kolejna wersja muffinów bezglutenowych. W ciągu ostatniego roku upiekłam ich już setki :) Marchewkowe i z dynią. Z owocami, świeżymi i suszonymi. Z warzywami. Z mąką kokosową, orzechową, migdałową, gryczaną, kukurydzianą. Z jajkami i bez. Z tłu...

Nie pamiętam, gdzie po raz pierwszy przeczytałam o specjalnym, dedykowanym szparagom sycylijskim sosie z dodatkiem soku z czerwonych pomarańczy. Jednakże zrządzeniem losu nastał wtedy akurat czas szparagów, i zbliżała się ostatnia dostawa z Sycylii. To...

Domowy chleb żytnio-orkiszowy na zakwasie i drożdżach z pestkami dyni, słonecznika, orzechami nerkowca, migdałami, jagodami goji i morwą podany z wegańskim majonezem z kalafiora, szynką sojową z papryką, liśćmi świeżej mięty i bazylii, rukwią wodną i r...

Dzisiaj polecam grzanki z mozzarellą i salami. Składniki potrzebne na przygotowanie grzanek, podaję w przybliżeniu, ponieważ je robiąc   nie myślałam że  opublikuje na blogu.  Ale trzeba też wziąć pod uwagę czy będziemy grubo smarować masłem i czy ma b...

Gofry jabłkowe to coś stworzonego z myślą o jesieni. Delikatne, słodkie, pachnące cynamonem, a do tego podane z duszonymi jabłkami w sosie toffi. Czy może być lepsze comfort food na chłodne popołudnia?W smaku gofry z dodatkiem startych jabłek to coś po...

Jesienią uwielbiam takie rozgrzewające, sycące zupy z dużą ilością warzyw, z grzybami, zabielane śmietaną. Gorąca miska takiego eliksiru potrafi zdziałać cuda w chłodne dni, postawić nas na nogi, rozgrzać zmarznięte ciało i poprawić nastrój. Jesienią i...

Niebo w gębie! Po prostu! ;)Migdałowe, delikatne babeczki z kremowym masłem z nerkowców... nie mogę się od nich oderwać! ;)Bezglutenowe i pyszne! Idealne na weekendowe łakomstwo ;)Składniki:7 łyżek mąki migdałowej (Green Essence)*2 jajka2 bananytrochę ...

Pyszny wiosenny twarożek z rzodkiewką i szczypiorkiem. Idealny dodatek do pieczywa na lekkie wiosenne śniadanie.Składniki:250 g sera białego twarogowego chudego5-6 rzodkiewekszczypiorek i dymka (według uznania)2 łyżki jogurtu greckiego (wszystko zależy...

Dziś mam dla Was taką banalną inspirację na pyszne i zdrowe śniadanie, kolację lub przekąskę. Tylko 4 składniki a doskonały efekt gwarantowany. Wystarczy, że grubą kromkę świeżego, pszennego chleba zgrillujesz lub zrobisz z niego tosty. Dojrzałe awokad...

Dzisiejszy przepis na syrop i lemoniadę z rabarbaru przygotowała dla Was moja siostra. Powoli kończy się sezon na rabarbar. Zbiera się go tradycyjnie do końca czerwca. Jeżeli nie robiliście jeszcze syropu z rabarbaru, to bardzo Was zachęcam do tego. Z ...

Dynię uwielbiam, choć jeść nie powinnam ze względu na wysoki indeks glikemiczny. Dynia spożywana na surowo ma jednak ten indeks niższy :) I znakomicie nadaje się do koktajli. Najlepiej wybrać dynię o mocno pomarańczowym miąższy, moja w smaku przypomina...

Dziś witam się z Wami prostym i pysznym przepisem, idealnym na piątkowy obiad. Pieczony łosoś z brzoskwinią i świeżym tymiankiem to bardzo aromatyczne danie, w dodatku łatwe i proste w przygotowaniu. Pieczony łosoś z brzoskwinią to moja próba odtworzen...

Kochani! Z dumą przedstawiam Wam mój najpiękniejszy wypiek na tym blogu a zarazem jeden z najsmaczniejszych jakie jadłam. Tort przygotowany specjalnie na urodziny mojego ukochanego taty, zatem musiał być wyjątkowy! Pyszne, czekoladowe, mięsiste ciasto ...

Kiedy młoda kapusta przechodzi stadium dorastania, zamienia się w warzywo idealne do faszerowania. Liście stają się mięsiste, lekko zielone i o wyraźnym smaku.Metod otrzymania idealnych liści jest sporo. Ja najczęściej stosuje: wycięcie głąba (idealny ...

Znalazłam dziś rewelacyjny przepis na belgijskie gofry. Byłam przekonana, że nie zastąpię tego z którego dotychczas korzystałam żadnym innym. Myliłam się. Ten jest moim absolutnym faworytem! Gofry chrupiące z zewnątrz i mięciutkie w środku - ideał. No ...

Ciasteczka, które zawładnęły naszymi sercami. Zarówno smak jak i wygląd mogą śmiało pretendować do wypieków wyszukanych i dekoracyjnych. Do ciasta dodałam sporą ilość tartej skórki pomarańczowej co świetnie wpłynęło na smak ciasteczek. Wbrew pozo...