Przepis na zupa z cukinii i selera

Szwedzkie klopsiki chyba wszystkim kojarzą się z Ikeą. Powiem szczerze, że nie wiem, jak smakują te ikeowe, ale te z przepisu Jamiego Olivera zdecydowanie dają radę.Składniki200 g chudej mielonej wołowiny200 g chudej mielonej wieprzowiny1/2 pęczka kope...

Jak wiele z was zdążyło już pewnie zauważyć, nie przepadam za skomplikowanymi ciastami. Jestem zdeklarowaną zwolenniczką prostych i szybkich rozwiązań, które mam pewność, że wyjdą i zasmakują mi, oraz wszystkim domownikom. Kruche ciasto (podobnie jak B...

Kiedy tylko pierwszy raz spróbowałam płatki orkiszowe, wiedziałam, że będę próbowała ich w różnej formie. Dzisiaj postawiłam na wersję z piekarnika. Obowiązkowo mocno kakaową, z nutą aromatycznej mięty oraz z dodatkiem delikatnej pietruszki. Kremowy wy...

Mam wrażenie, że dopiero pisałam podsumowanie 5 lat blogowania, a dokładnie dziś to miejsce obchodzi 6 urodziny. Nie wiem kiedy to zleciało, ale nadal tu jestem :) I powiem Wam, że mijający rok, był jedynym w czasie mojego blogowania, w którym nie nach...

Śniadanie to dla mnie najważniejszy posiłek i nie wyobrażam sobie zaczynać jakiegoś dnia bez niego. Zawsze jest zdrowo i smacznie. Natomiast w weekendy, gdy nigdzie się nie śpieszymy lubię bardziej zaszaleć. Usmażyć naleśniki, przyrządzić gorącą pieczo...

Przepis na te ciasto podpatrzyłam przed Świętami w Internecie i postanowiłam wypróbować. Wyszło bardzo smaczne inne niż tradycyjne, świąteczne ciasta, idealne do kawy! Składniki: 200 g masła 1 łyżka dobrej przyprawy piernikowej (z małą i...

Lato w pełni, upały czasem zniechęcają do gotowania, a zwykła kanapka już nie cieszy. Może prosty i szybki tatar z łososia będzie pomysłem i rozwiązaniem na takie sytuacje? Może być z łososia wędzonego lub z surowego, który po pokrojeniu w plastry trze...

Zielony koktajl to jest to! Dobry, a do tego super zdrowy. Kombinacji i przepisów jest cała masa. Główną bazą zazwyczaj jest szpinak lub jarmuż. Możecie zerknąć na moje wcześniejsze propozycje np. zielony koktajl z jarmużem i pomarańczami lub zielony k...

Tarta z śliwkami i kruszonką Tarta z śliwkami i kruszonką to kolejny prosty przepis, który idealnie pasuje na lato. Trochę kopa ma ponieważ uwielbiam uszlachetniać owoce alkoholem. Tutaj akurat wykorzystałem flambirowanie (tak! wspomnienie z ostatniego...

Moja fascynacja książką Donny Hay trwa!Pięknie wydana, jasna, świeża, przejrzysta i tak apetyczna jak tylko się da.Przepisy szybkie, łatwe w obsłudze, pełne smaku.\Po zupie z groszku przyszedł czas na danie z ciecierzycy i kiełbasy chorizo. Pyszn...

Uwielbiam domowe pieczywo. Co drugi dzień piekę chleb by kanapki w szkole i pracy nie były męką. W ubiegłym tygodniu dzieciaki chorowały a ja szalałam w kuchni ciesząc się wolniejszym czasem i dobrym światłem do zdjęć :)Postanowiłam w piątek zaszaleć i...

W sam na raz na obiad przed siłownią. Są warzywa, jest białko, są węglowodany. Dwie godziny później wyciskamy z siebie siódme poty. Pół roku później jesteśmy misterami trawników, parków, klubów, plaż i wszystkich innych hipsterskich miejscówek. Składni...

Jest to chyba moje najmniej pracochłonne ciasto jakie robiłem. W zasadzie nazwa jego powinna brzmieć "Jedna szklanka" bo wszystkiego praktycznie jest właśnie w takiej ilości.Jeżeli ktoś lubi ziarniste w strukturze ciasta, to jest ono stworzone dla nieg...

Wiosnę uwielbiam przede wszystkim za świeże warzywa i owoce :)Nie mogłam się doczekać kiedy w końcu znajdę czas na przygotowanie ciasta z rabarbarem :)Tym razem nie drożdżowe (chociaż najbardziej lubię pracować właśnie z ciastem drożdżowym :)) a przygo...

Jeżeli znudziły się Wam tradycyjne pierogi, to mam coś fajnego i pysznego :-) Z łososiem, serem ricotta i odrobiną suszonych pomidorów.Od dawna chodziły za mną mączne kalorie ale musiałam poczekać na inspirację i oto jest - pierogowa fantazja, gr...

Maślane ciasteczka wg NigelliMoja córka z niecierpliwością oczekiwała grudnia. Jeszcze nie do końca rozumie istotę kalendarza i dat, ale świetnie liczy i już wie, że w kalendarzu została jedna kartka i nadchodzą wielkie dni...Wielkie, to znaczy jej uro...