Przepis na zupa z cukinii i selera

Dawno nie było u mnie tarty. Nadrobiłam. Bo odkryłam smaczne, gotowe ciasto na tartę w jednej z lodówek supermarketu.Reszta, to już kwestia fantazji. Na tartę można położyć chyba wszystko. Podobnie jak na pizzę. Moja tarta jest z rzeczy, które miałam w...

Słońce przeciera oczy w lustrze wielkoformatowych budynków. To rumieni się, to żółcieje, błyska bielą zębów przechodniom odwykłym już od jego blasku. Jeszcze dziś, może jutro, jadąc rano do pracy, nie zmarzniemy na motorze. Ale wkrótce i on pójdzie w z...

Kurczak w sosie wiśniowymownięty dojrzewającym boczkiempodawany z risotto bianco z dodatkiem szafranuTak Tak! Wiśnie nie są jedynie królowymi deserów. Ostatnio na Mikserze Kulinarnym było głośno o kolejnej edycji akcji "W wiśniowym sadzie...", więc pos...

Bożonarodzeniowy tydzień w tym roku postanowiliśmy spędzić trochę inaczej. Nie było śniegu, nie było choinki, nie było barszczu. Był za do falafel, hummus i dużo słońca. Zapraszam na migawki z podróży do Tel -Awiwu. (Na zdjęciu poniżej rodzaj naszego "...

Przepyszna, aromatyczna zupa z świeżych grzybów leśnych z kremową śmietanką, słodkawą marchewką i cebulką. Podana z makaronem lub grzankami stanowi pyszne jesienne danie.Składniki:2 łyżki masła klarowanego1 biała cebula300g leśnych grzybów (borowiki,...

1,5 kg cukinii obranej1/2 kg cebuli2 koncentraty pomidorowe Pudliszki1/2 kg cukru1 szkl. octu1 łyżeczka papryki słodkiej1 łyżeczka pieprzu1/2 łyżeczki papryki ostrej1 łyżka ziół prowansalskich3 ząbki czosnkuCukinię i cebulę kroimy w k...

Należę do tych osób, dla których mięso nie musi istnieć. Zdecydowanie lubię dobrze zjeść, co nie oznacza nie zdrowo. Ponieważ wiem, że dobre jedzenie może a nawet powinno być zdrowe. Można przygotować wspaniałe i pożywne posiłki zupełnie bez mięsa. I t...

Jest wiele zapiekanek makaronowych, które warto polecić. Ta zapiekanka nie dość, że jest bardzo smaczna to również przyciąga wzrok swoim przekrojowym wyglądem.Sycąca, aromatyczna i przede wszystkim smaczna.Spróbujcie :)Składniki:1/3 opakowania makaronu...

Podróż do wspomnień"Odbywam dalekie podróżeBez biletu, na gapęStojąc w miejscu.Rozmyślam...Wracam do minionych lat,Dalekich miejsc,Odległych wydarzeń,Dawnych marzeńDo dzieciństwa -Najmłodszych dni,Jak pamięć sięga.Gruba to księga.Czytam, oglądam,Odtwar...

Niecały rok temu Spaghetteria Pizza Pasta przy ulicy Kobierzyńskiej zmieniła właściciela i przeszła całkowitą metamorfozę, która sprawiła, że obecnie lokal mocno wyróżnia się w tej części Krakowa; kusi modnym industrialnym i jasnym wnętrzem z wys...

Proponuję obiad szybki dla niecierpliwych. Sam się właściwie robi, nie trzeba nad nim stać i go pilnować za bardzo.Moje córki uwielbiają takie jedzenie.Mięso przygotować trzeba około 3 godzin wcześniej, warto. Składniki500 g gulaszu z indykałyżka sok...

Wiem, że połączenie gruszki z pietruszką, w zupie, jest znane. Na niejednym blogu widziałam różne warianty tej pysznej potrawy. Nasz pomysł pojawił się w chwili, gdy tłumaczyłam Kindze, co to znaczy „wyskoczyć ni z gruszki, ni z pietruszki”. Od zabawy ...

Bardzo mi miło, że do lutowejPiekarni Amber, to właśnie jawybrałam chleb który piekliśmy :) Nie było łatwo! Wyciągnęłam wszystkie chlebowe książki - a mam ich sporo, przewertowałam dziesiątki przepisów. Aż zdałam sobie sprawę, że od r...

Mamy za sobą pierwszy tydzień ferii w Małopolsce, nasze dzieci były u babci, a ja mogłam poszaleć nieco w kuchni. Wyszła z tego szaleństwa boska zupa pietruszkowa. Już od dawna myślałam żebytaką zrobić, ale jak to zwykle bywa brakowało czasu.. Ni...

Uwielbiam zupy z krewetkami, zazwyczaj robiłam ją po tajsku, z mleczkiem kokosowym i trawą cytrynową, tym razem postawiłam na polską wersję, wiem, nie będę skromna ale jest przepyszna a całość przygotowania zajmuje pół godzinki, ważne w tej zupie są kr...

Kolejne wspólne pieczenie chleba, nad którym czuwa Amber. W sierpniowej odsłonie prawie zwykły, drożdżowy pszenniak, niby zwykły, ale z tradycjami. Po prawdzie taki chleb, to nie jest to, co tofka lubi najbardziej, ale:po pierwsze: nie można piec ci...