Przepis na zupa z cukinii i selera

Zbliża się wiosna, więc coraz częściej będziemy przygotowywać kolorowe sałatki. A wiadomo, nie ma dobrej sałatki bez dobrego dressingu. Zrobienie sosu do sałatki to dla niektórych alchemia i posiłkują się gotowcami, które ja omijam szerokim łukiem. Dzi...

Kuchnia meksykańska większości kojarz się z czarną fasolą, kukurydzą, awokado i ostrymi paprykami. Tortilla, tacos, guacamole, nachos czy chimichanga, to klasyki tej kuchni.Uwielbiam wszelkie zapiekanki, gęste gulasze pełne smaków tego kraju.Na chłodne...

Sezon na dynię w pełni. To warzywo ma mnóstwo zastosowań - od najbardziej chyba znanej zupy przez lasagnię z sosem dyniowym aż po ciasto serowo-dyniowe na spodzie browniealbo przepyszne ciasto dynio...

ZUPA RYBNA Z ŁOSOSIEM NORWESKIM! NAJSMACZNIEJSZA!SKŁADNIKI dla 4 osób:- 2 spore filety z łososia norweskiego- kilka małży nowozelandzkich (jeśli nie masz możesz pominąć ten składnik)- 3 jędrne marchewki- 4 ząbki czosnku- 1/3 pęczka natki pietrusz...

Pierwszy raz ugotowałem tą zupkę dwa lata temu, potem kilka razy poprawiałem, dobierając ilość zakwasu, aż wyszła tak jak należy na świąteczny stół w obiegłym roku, dlatego z czystym sumieniem polecam. Okazało się, że dokladność&nbs...

Cześć =) Jedną z moich ulubionych zup, o ile nie ulubioną - jest zupa pomidorowa. Robię ją o każdej porze roku, zarówno z ryżem, jak i makaronem, choć preferuję z ryżem, jeśli mam ochotę na pomidorową z ryżem lub z makaronem, jeśli mam ochotę na pom...

Ostatnio, z powodu nawału obowiązków zawodowych, nasze działania w kuchni przypominają zadania z programu Top Chef. Mamy czarną, a właściwie srebrną, skrzynkę i znajdujące się w niej dość przypadkowe (czasem) produkty. Przypadkowe bo zakupy robimy z t...

Lubię bawić się jedzeniem. Wszelkiego rodzaju wyrabianie ciasta chlebowego, czy drożdżowego. Uwielbiam jak pracuje pod rękami, gdy wyczuwalny jest już ten moment, że to właśnie już. Ciasto jest idealnie napowietrzone i może spokojnie odpoczywać. Nie in...

żurek staropolskiNo dobra... koniec obijania:) Ponieważ jesteśmy w okresie przedświątecznym, dziś przepis na żurek staropolski, dla mnie typowo świąteczny: z mięsem, boczkiem i dwoma rodzajami kiełbasy. Taką wersję żurku gotuję czasem na zwykły obiad, ...

Oj bardzo dawno mnie tu nie było, a to za sprawą wielkich zmian:) Magiczna kuchnia zyskała nowy wymiar i stała się realna. Po długich oczekiwaniach wreszcie ją mam. Cudowną, wymarzoną ogromną i przede wszystkim własną kuchnię :). Ostatnie miesiące wype...

Pierwszy raz spróbowałam słodkich ziemniaków na początku swoich studiów. Pamiętam, że przy tych kilku okazjach kręciłam z nich właściwie tylko zupy kremy. Smak mnie zachwycił, ale zapomniałam o nich później na jakiś czas- cena niestety odstraszała.&nbs...

Na blogu rusza nowym cykl, zatytułowany - "Cztery sposoby na ... ". Będą to wpisy poświęcone jednemu produktowi lub jednemu daniu, które możecie przygotować na cztery sposoby. Pojawiać się tu będą raczej szybki i łatwe do przygotowan...

Domowy rosół kolejny raz trafia na mój stół.Dzisiaj w niecodziennej odsłonie.Bażant zagościł w mojej kuchni!Tak cudowne ptactwo powinno zyskać odpowiednią oprawę...Rosół delikatny, chudy o wspaniałym aromacie warzyw i delikatnym posmaku grzybów leśnych...

Dzisiaj przepis na puree z dyni, które w zależności od użytych przypraw można wykorzystać na zupę lub do ciasta.fot. Justyna WójcikSkładniki:dowolna ilość dyniodrobina wody do gotowaniaprzyprawy na ostro: sól, pieprz, chili lub ostra paprykaprzyprawy n...

Jak powszechnie wiadomo Ola uwielbia wszelkiego typu elektroniczne gadżety, ale nie spodziewałem się, że kiedyś zapała aż tak wielką miłością do sprzętów kuchennych. Tym razem Jej wybrankiem został Multicooker Redmond RMC-M90 o którym kilka słów zna...

Nadal leżę i choruję, ale już przynajmniej ogarniam co się dzieje wokół mnie, mogę rozmawiać, pisać, oglądać - jupi!Choć przez pierwsze dni byłam jak takie leżące warzywko zdana na pomoc i obiady pana Selera, to od kilku dni znowu staram się działać w ...