Przepis na zupa z cukinii i selera

Uwielbiam siać ferment tam gdzie się pojawię, a tak naprawdę najbardziej w kuchni. Prowadzenie drugiego bloga o wypieku chleba wiąże się z tym, że kilka razy w tygodni moja biedna mała kuchnia zamienia się w szaloną piekarnię. I chociaż w lodówce stale...

...kotlety mielone!Danie proste, smaczne, możliwe do przygotowania w wielu wariantach. Dla moje babci są prawie jak zupa, bo wrzuca do nich niemalże wszystko. Ja zwykle stawiałam na wersje z dużą ilością ryżu, lecz tym razem postanowiłam trochę je odmi...

Dziś kolejny przepis na pyszną, aromatyczną zupę. Tym razem padło napieczarkową,taką z dużą ilością pieczarek podsmażonych na maśle z dodatkiemmakaronui obowiązkowo zabielana.Sam przepis jest banalnieprosty,a zupa&nb...

Zupy kremy są bardzo specyficzne, bo jeden smak jest w nichprzebijający. W tym wypadku smak cheddara, bo pomimo, że składnikiem głównym jest tutaj ziemniak, to ser dominuje tę zupę doszczętnie.Składniki:5 ziemniaków2 marchewkipietruszka (ko...

Takie koktajle nie są niczym nowym w moim menu.Piję je od ponad dwóch lat,zaczynając nimi dzień,trening(bieganie),w pracy na drugie śniadanie czy po powrocie do domu na podwieczorek.Ilość i jakość składników zależy od tego na co w danym momencie mam oc...

Urlop skończył się, ale sezon ogórkowy w pełni.Proponujemy przepis Tereni na ogórki konserwowe z kolendrą. Składniki:-4 kg ogórków-1/2 kg cebuli-4 zielone papryki-1 seler-solanka: ...

To rodzaj ogórków konserwowych na occie ale bardziej urozmaicone. Przepis znalazłam w książce Ewy Aszkiewicz "Kuchnia Polska". Korzystam z niego od 12 lat i ciągle je kocham. Przepis dopasowałam oczywiście do swoich warunków :)Składniki:6 kg ogórków (u...

Przy okazji gotowania nóżek na galaretę czasami ugotuję golonki, które potem delikatnie zapiekam w piekarniku.Tak przyrządzone są niezwykle smaczne i mięciutkie, że wprost rozpływają się w ustach.Do tego ziemniaczki, ogórek i ulubiona musztarda (poleca...

.Otwieram skrzynkę pocztową w której znajduję zaproszenie na warsztatykulinarne - "Sobotni targ. Na zdrowie!" z marką Philipiak Milano pierwsza myśl muszę na nich być. Szybko potwierdzam moją obecność i czekamz ogromną niecierpliwości...

Wczoraj na obiad mieliśmy rosół, zostało mi trochę tej zupy i wykorzystałam ją jako bulion do zrobienia kremu z cebuli. Robiłam go pierwszy raz, ale z pewnością nie ostatni. Jest to zupa składająca się z kilku składników, bardzo prosta do przygotowania...

Jakiś czas temu publikowałam przepis nakrem kalafiorowo-serowy. Prostota i uniwersalność tego przepisu ujęła mnie na tyle, że z chęcią zabrałam się za ,blendowanie' innych wersji tegoż warzywnego kremu. Tym razem padło na marchewkę :)Z dodatkiem ...

Cześć, nie będę się dziś specjalnie rozpisywać :)Po prostu podsuwam Wam pomysł na obiad. Bardzo smaczny i bardzo prosty w przygotowaniu. Czyli coś dla osób, które nie mają za dużo czasu, ale lubią zjeść smacznie i zdrowo. Pieczona dynia z dodatkiem oli...

Wczoraj na obiad były u nas kotlety jajeczne. Mój pomysł na obiad nie został zbyt entuzjastycznie przyjęty przez P., który, jak twierdzi, nie lubi kotletów jajecznych, a jedyne jakie w życiu jadł były tak przemielone, że jego wyobraźnia szalała. Mnie n...

Z całym uporem wykopałam pokłady silnej woli zakopane gdzieś głęboko i zaczęłam się racjonalnie odżywiać. Z domu do pracy nie mam za blisko i godziny spędzone w mieście sprzyjają jedzeniu w okolicznych kantynach i knajpkach. Obiecałam sobie, że k...

Pyszna zupa curry z kurczakiem, pędami bambusa i mlekiem kokosowym.Zupa jest rozgrzewająca, aromatyczna i pikantna, jeżeli nie lubimy za ostrychto po prostu zmniejszamy ilość curry, ale to już nie będzie to.Zupę podałam z ryżem ale ró...

Dynia to jedno z moich ulubionych warzyw. Mam poważną uprawę własnych ;-) a jak trzeba dokupuje. Jesienią warto zrobić zapas, dynia świetnie się przechowuje, nie potrzebuje żadnych specjalnych warunków (sucho i buziak raz na tydzień ;-) wytrzymuje aż d...