Przepis na Zupa warzywna z wolnowaru

Rok temu po raz pierwszy na Święta Bożego Narodzenia upiekłam piernik staropolski dojrzewający...aromatyczny, delikatny, rozpływający się w ustach, przełożony samodzielnie usmażonymi jesienią powidłami...przepyszny.Moje ciasto na ten piernik już ...

Jeśli śledzicie profil Rozkoszy na Facebooku lub Instagramie (@rozkoszestolu), to z pewnością wiecie, że prawie dwa tygodnie bawiłam w Londynie. I że znaczną część tej wyprawy spędziłam w muzeach, bo to jest coś co uwielbiam, a tak się składa, że stoli...

Miękkie pszenno-orkiszowe bułki na drożdżach, które ze względu na dodatek rozmarynu i soli morskiej najlepiej smakują w towarzystwie różnego rodzaju wytrawnych dodatków...:-)Składniki:(na 16-18 średniej wielkości bułeczek)Zaczyn:150 g mąki orkiszowej20...

Ciasto:2 szklanki maku6 jajek1 szklanka cukru150 g masła2 łyżki miodu2 łyżki bułki tartej1 łyżeczka proszku do pieczeniakilka kropli aromatu migdałowegoMasa:1 masło (miękkie)1/2 szklanki cukru pudru1/2 szklanki mleka1 opakowanie galaretki (ja dałam cyt...

Dziś znów kuchnia indyjska, tym razem w postaci aromatycznego curry. Za każdym razem przygotowuję tę potrawę inaczej, w zależności od sezonu i zawartości lodówki. Ostatnio dorzuciłam do niej indyka, brązową soczewicę, pomidory i paprykę.Curry jest pysz...

Zabierałam się za to ciasto, zabierałam i nie mogłam zabrać.Ale w końcu się udało! Mocno czekoladowe, gorące... Czekoladoholikom na pewno się spodoba i zasmakuje :)Składniki (na 6 ramekinów):2 tabliczki gorzkiej czekolady1/2 tabliczki czekolady m...

Po Świętach zazwyczaj potrzebujemy odmiany i mamy ochotę na lekkie, warzywne dania. Dziś proponuję bardzo zdrową zapiekankę z kaszy jaglanej i warzyw - ja oczywiście użyłam tych, które akurat miałam w domu (zarówno świeżych, jak i mrożonych). Pod...

Na zakończenie sezonu truskawkowego polecam szybkie ciasto bez pieczenia z galaretką i owocami. Lekka i orzeźwiająca pianka będzie świetnym deserem na upały. Zamiast truskawek możemy użyć dowolnych owoców lata, wspaniale sprawdzą się borówki, brzoskwin...

Składniki :2 kg borówek1 kg cukruSposób wykonania :Owoce przebierz, opłucz na sicie, osącz z nadmiaru wody. Jagody wsyp do rondla, zasyp cukrem i odstaw na kilka godzin ( np. na noc ), aby owoce puściły sok. Następnie postaw rondel na małym ogniu...

Składniki :20-24 ziaren czarnego pieprzu8-10 ziaren ziela angielskiego700 ml czystej wódki 40 %Sposób wykonania :Do każdej butelki czystej wódki wrzuć po 10-12 ziaren pieprzu i 4-5 ziaren ziela angielskiego. Butelki szczelnie zamknij i odst...

Składniki :50 dkg filetów śledziowych1/2 kubka śmietany 18 %2 winne jabłka1 cebulakilka ogórków konserwowych ( korniszonów )około 200 ml dobrego majonezuSposób wykonania :Śledzie wymocz, osącz, pokrój na kawałki. Cebulę obierz, pokrój w dość drob...

Składniki :5 łyżek drobno posiekanego korzenia lukrecji 1 i 1/2 szklanki spirytusu 95% 1 i 1/2 szklanki wody1/3 szklanki cukru Sposób wykonania :Korzeń lukrecji rozbijamy tłuczkiem lub w moździerzu. Wsypujemy do dużego słoja, zalewamy spiry...

Składniki :1 litrowy słoik płatków róży bez białych końcówek 1 szklanka naturalnego, płynnego, jasnego miodu 0,5 l spirytusu 2 szklanki wody sok z 1 cytrynySposób wykonania :Płatki róży wsyp do makutry, dodaj sok z cytryny i utrzyj na miazgę drew...

Młode ziemniaki zaraz po ugotowaniu i odcedzeniu polewamy w garnku, w którym się gotowały stopionym masłem lub olejem. Posypujemy posiekanym świeżym koperkiem, posiekaną zieloną natką pietruszki oraz posiekanym szczypiorem z młodej ce...

Składniki :1 i 1/2 kg dojrzałych małych truskawek1 l białego rumu 1 kg cukruSposób wykonania :Truskawki opłucz, osusz, usuń szypułki, przekrój na połówki, wrzuć do słoja. Wsyp cukier, wstrząśnij słojem, aby cukier zmieszał się z owocami. Następni...

Witam serdecznie !Oto mój dzisiejszy niedzielny obiad. Młode ziemniaczki polane oliwą z oliwek i odrobiną oleju lnianego, posypane posiekaną zieleniną ( natka pietruszki, natka pietruszki naciowej, jarmuż, natka selera naciowego, koperek, s...