Przepis na Zupa warzywna z wolnowaru

To sposób na "nudą", smażoną rybkę.Trochę dodatków i już jest pysznie :)Jeśli dodacie mało tłuszczu i zrobicie rybkę pod przykryciem (czyli ją delikatnie poddusicie) to danie będzie zaliczać się do tych zdrowych ;)Składniki na 2 porcje:Rybka (ja miałam...

Moje najnowsze odkrycie kulinarne to silken tofu. Kupiłam ostatnio na spróbowanie i muszę przyznać, że od razu się zakochałam :) Nazwa brzmi trochę tajemniczo, ale w rzeczywistości oznacza tofu, tyle że w kremowej wersji. Jego konsystencja jest aksamit...

Kaszotto to nic innego jak kasza przygotowana tak jak risotto. Kluczem do sukcesu jest powolne podlewanie kaszy/ryżu dobrej jakości bulionem, aż stanie się miękka. Z dodatkami można kombinować do woli, nie warto jednak z nimi przesadzać - w przypadku k...

Ostatnio jestem bardzo zabiegana. Mam milion spraw do załatwienia, z pracy wracam w środku nocy, a obiady jem głównie "na mieście", bo nie mam czasu gotować. Myślę, że niedługo wszystko się ustabilizuje i wrócę do normalnego rytmu, a na razie muszę sob...

Muszę powoli opróżniać zamrażalnik z zasobów jesiennych. A w nim leżą dwa wielkie wory dyni... Kiedy zobaczyłam na stronie Fabryki kulinarnych inspiracji ten przepisod razu wiedziałam, że mnie zainspirowano. Bułeczki w smaku są bardzo delikatne i...

Kolejna odsłona lunchu do słoika. Usłyszałam ostatnio, że to nie tylko dobrze smakuje, ale też ładnie wygląda. Aż chce się jeść :) Do pracy sałatki powinny być lekkie, tak aby chciało nam się dalej pracować, a nie zalec na kanapie.Tym razem sałat...

Dziś zachęcam was do przygotowania gulaszu węgierskiego. Podany z plackiem ziemniaczanym smakuje rewelacyjnie, szczególnie w chłodne zimowe dni.Składniki:1 kg łopatkimąkasólpieprzolejkostka rosołowaliść laurowykilka ziaren ziela laurowego2 ząbki czosnk...

Dziś proponuję Wam pyszne ciast o serkiem mascarpone i chałwą. Efektowne ciasto, nadaje się również jako tort. Gorąco polecam.Składniki:6 jajek2/3 szklanki cukru2/3 szklanki mąki pszennej1 łyżeczka proszku do pieczeniaWykonanie:Prostokątną foremkę 21x3...

Pamiętam, że to danie było pierwszą potrawą w stylu azjatyckim, jaką w życiu przyrządziłam. Nie miałam wtedy żadnego pojęcia o kuchni wschodniej, ale zachciało mi się całkowitej zmiany smaków. Pobiegłam do marketu, kupiłam mnóstwo nowych dla mnie...

W tym roku postanowiłam skorzystać z przepisu na chruściki, który znajduje się w starym rodzinnym zeszycie z przepisami. Właściwie to sama robiłam je po raz pierwszy. Może i Wy zrobicie w tym roku chruściki na Tłusty Czwartek?Składniki na ciasto:6 żółt...

Miały być bagietki z rozmarynem, ale w efekcie braku rozmarynu i odpowiedniej blachy wyszły bułki z tymiankiem - też dobre! :) Idealne do warzywnych past, wegetariańskich pasztetów czy w towarzystwie masła, najlepiej czosnkowego. Jedynym minusem jest t...

Czas ucieka nieubłaganie szybko. Planowałam, że podzielę się przepisem na sernik i pierogi, a tu nici. Niedoczas straszny opanował moje życie. Co chwila coś, a doba nie chce być dłuższa. Do tego są chwile, że wszystko jest przeciwko mnie. Dziś d...

Dziś propozycja wegetariańska. Bardzo lubię takie przepisy, nieoczywiste, dla niektórych nieco zaskakujące. Jednak przeglądając w ostatnich czasach Internet coraz częściej spotykam dania, w których kasze i inne zboża grają główną rolę. U mnie podstawą ...

Korzenne dyniowe ślimaczkiŚlimaczki to jedne z moich ulubionych drożdżówek. Robi się je łatwo i można je nadziewać wedle upodobania budyniem, twarożkiem, owocami, konfiturami, musami lub zwyczajnie cukrem i cynamonem.Ponieważ mój kąci...

Ryż na maśle z kurkumą...Złocisty, sypki, o maślanym smaku.I wyczuwalnym aromacie kurkumy.Idelany do drugiego dania.Pyszny zastępca ziemniaków.Smacznego!Składniki:100 g ryżu paraboiled (u mnie w woreczku);1 płaska łyżeczka kurkumy;1 łyżka masła;Sól.&nb...

Tym razem proponuję coś lekkiego. Zestaw dość niecodzienny, ale zdecydowanie wart wypróbowania. Bobu mamy dostatek, dlatego testuję jak jeszcze inaczej można go podać. Połączenie z czereśniami czy to może się udać? Pewnie, że tak!!! Gdyby tak nie było,...