Przepis na Zupa warzywna z wolnowaru

Wolno pieczony karczek jest rozwiązaniem obiadowym i kanapkowym. Może też być "wkładem" do tak zwanej maczanki, którą podaję z prażona cebulą i piklami. Piekę raz na jakiś czas spory kawałek tej części wieprza iserwujęw różnej postaci...

Wszystko jest rzeczą punktu widzenia i interpretacji. Weźmy taką dynię. Królowa jesieni i królowa Halloween. Jednym kojarzy się z nietoperzami, wiedźmami, lampionami i upiornym wyciem, innym z cudownie pomarańczowym, pysznym i zdrowym miąższem znajdują...

---Jakiś czas temu marka Malma zaprosiła mnie na spotkanie "O makaronach i winach". Na zaproszeniu widniała informacja, że podczas wykładu opanujemy sztukę doboru win do dań włoskich i spróbujemy różnych niespotykanych kombinacji. Od razu przypomniała ...

Zaczęło się jakiś rok temu, a może wcześniej.Te sterty ulotek, reklam, broszur, menu restauracji, w międzyczasie wybory lokalne ("głosuj na mnie!), referendum, sklepowe promocje, wyprzedaże i tony innych, równie "potrzebnych" informacji. Apogeum osiąga...

Kiedy pierwszy raz zobaczyłam patelnię z dziurami nie byłam pewna do czego służy. Potem zobaczyłam nazwę, której nie potrafiłam poprawnie wymówić. W końcu użyłam jej i wyszły z tego najpyszniejsze śniadaniowe kulki w historii.Aebleskiver to puszy...

Escabèche w języku francuskim oznacza marynatę zrobioną z octu/wina i z oliwy. Słowo pochodzi z języka katalońskiego. Escabèche nie ma odowiednika w języku polskim, gdyż jest w polskiej tradycyjnej kuchni nieznane. Escabèche z ryb lub z mięsa...

Pamiętam moje pierwsze samodzielne wypieki - lat kilkanaście i "Babeczki w kropeczki" z pudełka. Dzisiaj babeczki w kropeczki czy jakiekolwiek inne muffinki robię z zamkniętymi oczami, bo to jeden z łatwiejszych przepisów. Innym takim pudełkowym wypiek...

Pączki na całe szczęście swoje są dość neutralne w smaku. Przyjmą na swe barki bardzo wytrawne, ale i bardzo słodkie nadzienie. Ja dziś proponuję coś po środku. Puszysty pączek z kwaskowatym kremem malinowym na bazie serka mascarpone. Posypane cudownie...

To bardzo modna i popularna wersja tortu weselnego, która urzeka swoja prostotą. Forma naked cake wzięła się stąd, bo brzegi biszkoptu są wyraźnie zaznaczone i prześwitują przez cienką warstwę kremu i dlatego określenie ”nagi ...

Niedziela, pierwsze słońce od trzech tygodni... Mimo późnej jesieni brąz przeplata się jeszcze z zielenią. Miejscami nawet dostrzegam kwiaty.Czy Wy również jako dzieci mieliście w domu tzw. ''kącik przyrody''?Ja miałam. Na średniej szafce w pokoju. Róż...

Hej :)Dzisiaj mam dla Was wpis, który powstał w ramach współpracy ze sklepem internetowymZdrowe Suplementy.Oferty współpracy związane z suplementami diety otrzymywałam już na samym początku istnienia bloga, ale zwykle odrzucałam takie...

Nadęci sommelierzy, absurdalnie drogie butelki, szalony wybór dwóch win na kieliszki. Zadowolone z siebie, wykwitne lokale święcące pustkami. Wasze czasy powoli się kończą.Na polskiej scenie gastronomicznej coraz odważniej dochodzą do głosu lokale, któ...

Wybór ozdób, którymi chciałabym się otoczyć nie jest sprawą łatwą. Ba, jest zajęciem żmudnym i dość frustrującym. Nastawiłam się na obrazki na ścianach jako najmniej kłopotliwe w utrzymaniu czystości (nie przepadam za przestawianiem i pucowaniem drobia...

Bardzo długo zastanawiałam się jakim smakiem przywitać Nowy 2015 Rok.Pomysłów było kilka wybór padł na mojito - mój ulubiony drink tym razem w nieco innej odsłonie.Zapraszam na przepyszny, niesamowicie orzeźwiający tort o smaku mojito. Insp...

Po bardzo udanym serniku różanym z białą czekoladą, przyszła pora na kolejną próbę zestawienia mojej ukochanej róży z twarogiem. Do tego sernika nie dodawałam mascarpone, użyłam jedynie sera dobrej jakości. Zrezygnowałam też z cukru w masie serowej, za...

Ten tort przygotowałam na urodziny Mamy, ale ze względu na orzechowy smak myślę, że równie dobrze nadaje się na święta. Można go również znaleźć pod nazwą tort galicyjski. Przepis zobaczyłam w programie Bożeny Sikoń na kuchni.tv i od razu wiedziałam, ż...