Przepisy z kategorii Słodkie

Żadne lato nie może obejść się bez drożdżowego ciasta z owocami. Czy będą to drożdżówki z kruszonką, rogaliki, jagodzianki, bułeczki czy placek nie ma znaczenia. To zawsze obowiązkowa pozycja na letnim stole do popołudniowej kawy. Moja propozycja na d...

Zapach dzikiej róży ujmuje każdego. Kojarzę go z latem i plażą, dlatego, że większość dróg nadzatokę Gdańską jest usłana różami. Miesza się z zapachem gorącego piasku, sosen i słonej wody.Każdy chce ten aromat zatrzymać na dłużej. I nie chodzi tu o p...

Mandarynki... owoc, który często kojarzy się ze świętami.Wspominam czasy, kiedy cytrusy można było kupić tylko w okresie grudniowych świąt. Podarowanie najbliższym członkom rodziny czy znajomym w tym dniu siatki mandarynek, cytryn lub pomarańczy nie by...

Poziomki...Na nowym miejscu mieszkamy niespełna rok. Wydawało mi się, że w okolicy zwiedziłam już wszystkie zakątki. Nie przypuszczałam, że pomiędzy osiedlami znajdę tyle cudowności. Prawdziwe ''złoże'' poziomek.Ile kroć wybiorę się na lipcowy spacer, ...

Jak BROWNIES to i BLONDIES...Nie wiedziałam wcześniej, że takie ciasto istnieje. Kiedyś po postu zamieniłam ciemną czekoladę na białą, ponieważ wydawało mi się to pomysłem idealnym, szczególnie w towarzystwie truskawek.Ciasto wyszło przepyszne. Zaczęła...

Maj pachnie bzem w tym roku najintensywniej...Przeniesienie tego aromatu do kuchni to najsłodszy pomysł!Trochę się nabiegałam, naskubałam i kilka kilogramów cukru z lilaka znalazło się w naszej spiżarni.Jestem przeszczęśliwa.Teraz mogę eksperymentować ...

Jak zatrzymać zapach bzu na wiele miesięcy? Jak przenieść jego aromat do kuchni?Wyobraźcie sobie placek pachnący majowym bzem albo bzowe lody...To jest możliwe!Już tydzień skubię kwiaty, zasypuje cukrem i miksuję. W domu na każdym stole, blacie, leżą r...

MAJ...♥Wyobrażam sobie, że moje imię pochodzi od nazwy najpiękniejszego miesiąca w roku......chociaż pewnie bliżej mi do ''Pszczółki Mai''.Muszę dopytać się Mamy jak było naprawdę, póki co stawiam na ten miesiąc, choć urodziłam się we wrześniu.Za...

Pascha. Tradycyjna potrawa Wielkanocna zza wschodniej granicy Polski.Z twarogu, mleka lub śmietany. Często suto wypełniona bakaliami. Moja jest minimalistyczna. Taka, w której czujemy smak dobrego, rodzimego twarogu, wiejskich jaj, śmietankowego masł...

Mini babeczki z kruchego ciasta. Idealne na jeden kęs. Kajmakowe… ze świeżą skórką pomarańczy. Idealne na Wielkanocny stół. Proste w wykonaniu. Inspirowane przepisem ze starej książki kucharskiej. Składniki:Ciasto: 200 g masła, 100 g cukru, 300 g mąki,...

Mama znalazła swój stary przepiśnik więc znów mogę wypróbować smaki z dzieciństwa...Lubię jak tłusty czwartek zazębia się z feriami. Przyznam jednak, ze mimo iż większość ferii spędzałam u Dziadków to tłustego u nich Święta nie pamiętam. Najwyraźniej n...

Kilka osób pytało, więc opisuję. Ostatnio zrobiłam naleśniki bez użycia produktów pochodzenia zwierzęcego. Oczywiście te z mlekiem, jajkiem i masłem będą moimi ulubionymi, ale jeśli ktoś nie może ich jeść albo akurat w lodówce nie ma tych produktów, te...

Ciastka z twardych jaj.Okazuje się, że kiedyś często używano gotowanych, a nie surowych jajek do kruchych ciast i ciasteczek. Długo zachowują świeżość, są bardziej delikatne i niesamowicie kruche.Raz jadłam pizzę na kruchym cieście z gotowanych jajek, ...

Może powinnam szykować się do Świąt...... a może lepiej schować się pod kocem, zapalić świece, położyć się i zjeść dużą dawkę czekolady ?!Tak, Święta jeszcze daleko. Wybieram lenistwo. W weekend zacznę od bigosu. Niech sobie już będzie. Ciastek napiekł...

Niedziela, pierwsze słońce od trzech tygodni... Mimo późnej jesieni brąz przeplata się jeszcze z zielenią. Miejscami nawet dostrzegam kwiaty.Czy Wy również jako dzieci mieliście w domu tzw. ''kącik przyrody''?Ja miałam. Na średniej szafce w pokoju. Róż...

Pyszna dynia piżmowa od dyniowelove. Słodka, o cudownym smaku... Co z nią zrobić?! Połowę poddusiłam z czerwoną cebulą, czosnkiem i zjadłam z ryżem, bo to moja ulubiona dyniowa potrawa. Z reszty postanowiłam zrobić deser. Myślałam o dyniowym serniku, a...