Przepis na zupa rybna

To nie jest całkiem zwyczajna pomidorówka. Taka forma bulionu. Bez zagęszczania. Bez śmietany. Lekko słodkawa i lekko kwaskowata. Mocno czosnkowa, więc raczej nie dla tych, którzy czosnku nie lubią. Bardzo ożywcza i aromatyczna. Czytaj dalej ...

Czy u was też się gotuje zupę w wielkim garze? Z zapasem? U mnie zdecydowanie tak. Lubimy zupy i nie bardzo sobie wyobrażamy bez nich życia. Wiosną i w lecie królują zupy Czytaj dalej

Obudziłem się rano i czuję: idzie chłód. Skończyły się w miarę ciepłe i suche listopadowe dni. Na taki czas szukam czegoś, co mnie porządnie rozgrzeje od środka. A nic tak nie robi dobrze na wychłodzone ciało jak imbir, chili i kumin. Marchewka ...

To naprawdę pyszna jesienna zupa z pieczonej dyni i pieczonej papryki, z pomidorami. Pieczone warzywa zyskują niezwykły smak i aromat, który przekazują zupie. Ponadto zupa doprawiona jest orientalnymi, rozgrzewającymi przyprawami, co nie jest bez znacz...

Nic tak dobrze nie rozgrzewa i nie podnosi odporności, jak gorąca zupa, przygotowana na porządnym bulionie z dodatkiem soczewicy i... Czytaj dalej

Krupnik ze szczawiem albo szczawiowa z kaszą Nie wiem, czy gdzieś jest już przepis na taką zupę. Ja ugotowałem ją zupełnie spontanicznie. Miał być to zwykły krupnik, ale w czeluściach lodówki znalazłem słoiczek szczawiu, więc postanowiłem sobie pofolgo...

Zbliża się Wielkanoc, a ja w tym przysłowiowym lesie, jeśli chodzi o obiecane wielkanocne wpisy. Nie wiem dlaczego, ale praktycznie cały marzec przechorowałam, więcej czasu spędzając w łóżku niż w kuchni. Mam nadzieję, że kwiecień będzie dla mni...

Oto przepis na zupę, o której spokojnie mogę powiedzieć, że jest wykonywana przeze mnie najczęściej i najdłużej ze wszystkich innych.  Historia zupy meksykańskiej jest całkiem fajna, bo to danie przygotowywała jako pierwsza moja mama, już jakieś 10 lat...

Znowu naleciało mnie na zupę krem, której bazą tym razem jest czerwona soczewica. Uwielbiam zupy w postaci kremów, a ten z soczewicy lubię wyjątkowo ze względu na wspaniały smak, jak też wartości odżywcze. Soczewica to niesamowita roślinka, jest bowiem...

Kremiwka z gorszkiem, czyli zupa o kremowej konsystencji ze smaczliwki i świeżego, zielonego groszku. A smaczliwka to po prostu awokado :) Składniki: dojrzałe awokado 1 sztuka ogórki gruntowe 4-5 sztuk czosnek 1-2 ząbki świeży koperek duuużo ;) (co naj...

Oficjalnie ogłaszamy lato. Choć nieoficjalnie delektujemy się nim już od ponad miesiąca;) Zmieniła się już nasza kuchnia. Jak co roku o tej porze króluje w niej prostota. Są ziemniaczki z fasolką i jajkiem sadzonym, zupa botwinkowa,  twarożek z rzodkie...

Składniki: 2 l wody ok. 350 g szpondra wołowego 2 puszki pomidorów 3 marchewki kawałek selera kawałek pora 2 pietruszki 5 ziarenek ziela angielskiego 5 liści laurowych 2 łyżki miodu 3 łyżki śmietany 18% sól, pieprz, papryka słodka koncentrat pomidorowy...

Cudownie było otworzyć w listopadzie woreczek z mrożonymi jagodami i przygotować pyszną zupę owocową. Zupa owocowa jest to ulubiona zupa mojej córci, na pierwszym miejscu jest zawsze wiśniowaa później już każde inne, np. truskawkowo-jagodowa lub ...

Kolejny pomysł na krem tym razem z marchewki. Łączy w sobie słodkość tego warzywa, cytrusowy smak pomarańczy oraz ostry smak imbiru. Rozgrzewa, jest więc idealny na chłodne, jesienne popołudnia. Przygotowanie jest bardzo proste, a składniki bar...

Zupa pyszna zrobiona z tego co akurat miałam pod ręką. Mój Fifi bardzo ją lubi ja też

Zupy są dobre o każdej porze roku, a zwłaszcza zimą, gdy nie ma nic lepszego niż talerz rozgrzewającej zupy. Ta jest pełna zdrowych składników odżywczych i witamin z zielonych warzyw takich jak brokuł, brukselka czy por. Jest gęsta i zaspokająca, ̷...