Przepisy z kategorii SMAKI LATA

Przygotowanie makaronu rządzi się swoimi prawami. Jest to zdecydowanie nasz comfort food i  ma być to danie wykonalne 15 minut to podstawa. Najlepszy z sosem na bazie oliwy. I w sumie z lodówkowych resztek.  Złociste kurki, chrupiąca cuknia, cz...

Smaczna, letnia sałatka z pieczonych buraków, przełamana kwaśnymi owocami (najlepsze będą jeżyny, choć maliny też się doskonale sprawdzą) i goryczką rukoli. Ważne, żeby buraki były upieczone lub zgrillowane. Raz chciałam, żeby było łatwiej i szybciej i...

Oficjalnie ogłaszamy lato. Choć nieoficjalnie delektujemy się nim już od ponad miesiąca;) Zmieniła się już nasza kuchnia. Jak co roku o tej porze króluje w niej prostota. Są ziemniaczki z fasolką i jajkiem sadzonym, zupa botwinkowa,  twarożek z rzodkie...

To danie to 100 % na tak dla moich kubków smakowych. Inspirację znalazłam w jednej z warszawskich restauracji serwującej kuchnią zwaną azjatycki fusion (swoją drogą stawiam, że miejsc tego typu lada moment przybędzie we Wrocławiu). I gdybym miała otwor...

Przygotować coś niecodziennego chciałam już od dłuższego czasu. Sąsiadka, chcesz kotleta mielonego wołam przez taras. Nie, bo robię właśnie muszle nadziewane ricottą i jarmużem. Pomyślałam o tych muszlach z lekką nos...

Przepis na taką wariację na temat carbonary podpatrzyłam już dawno, w jakimś przepisie albo programie Jamiego Olivera, z którego twórczości bardzo lubimy czerpać inspiracje. Gdy pokazałam zdjęcie na Facebooku, zainteresowanie było duże, pytaliście o pr...

Spóźnialstwo to chyba drugie imię naszego bloga. Przepisem na orzeźwiające mojito planujemy się podzielić już od roku.  Jak zwykle, zabrakło czasu na kompozycję posta, a kiedy się znalazł, nadeszła już jesień, a wraz z nią oczekiwania na rozgrzewające ...

Oto i jest przepis dla wszystkich leniuchów, którzy podobnie jak i ja, w ostatnim czasie, choć nie mają weny na pieczenie ciast, to jednak mają niezmienną ochotę na słodkie małe, lekkie i owocowe co nie co. I właśnie w tym przypadku warto chwycić za te...

Carbonarę mogłabym zaliczyć do naszych comfort food. Danie wykonywane niemalże z zamkniętymi oczami, które zawsze smakuje wyśmienicie, wykonywane od lat. Bardzo długo robiłam carbonarę z dumą, tylko w wersji klasycznej, jak prezentowaną w tym przepisie...

Zawsze regularnie zamieszczałam informacje o sesjach zdjęciowych i przepisach realizowanych dla naszych klientów, lecz ostatnio szereg różnych zdarzeń, to wakacje, to awaria komputera, czy po prostu, szczerze, notoryczny niedoczas spowodował, że się w ...

  Ileż ciekawych rzeczy można przyrządzić w kuchni wykorzystując jedynie jajko, mleko i mąkę! Czary mary i coraz otrzymamy coś innego. Dutch baby to pozycja, która totalnie skradła moje serce i kubki smakowe to smaczne, słodkie śniadanie, które...

Przyznam, że trochę nie do końca czuję się komfortowo sięgając latem po owoce egzotyczne, gdy wokół mamy dostępnych  tak wiele smakowitych i pachnących polskich owoców, w doskonałych cenach. Dla mango zamieniam się jednak  w ignoranta kultury lokalnej,...

Tabbuleh chyba będzie u nas sałatkowym numerem jeden w tym roku! Uwielbiamy świeże zioła i klasyczne receptury, a jest to tradycyjna libańska sałatka pełna ziół, na którą podobno każda arabska gospodyni ma swoją własną recepturę. Tak jak u nas każdy ma...

Trochę przepis nie na czasie- wszak maliny już się kończą. Ale może jeszcze uda Wam się znaleźć je na straganach, ja w każdym razie widziałam. A mi się po prostu przepis zawieruszył i dodaję go dopiero teraz, choć plan był na publikację w lipcu:D Ten c...