Przepis na Zupa krupnik z wolnowaruZupa warzywna z wolnowaru

Przepis ( z małymi modyfikacjami) pochodzi z książki wydanej przez Rzeczpospolitą -Podróże kulinarne. Kuchnia arabska.Tom 22, s.75.Składniki:jogurt naturalny (najlepiej gęsty)1 mały ogórek1-2 ząbki czosnkumały pęczek dymkiświeża miętasól, p...

Dziś w śniadaniowym menu zagościła u mnie gryczanka. Każdy z nas powinien urozmaicać swoje posiłki , a żeby wytrwać w dążeniu do wymarzonej wagi , nasze posiłki nie powinny być monotonnei w związku z tym postanowiłam poeksperymentować w kuchni. W ten o...

Mój ulubiony krem do ... wszystkiego :) idealny do wszelkich deserów, tortów, ciast, serników, oraz wszystkich przekładańców i nadziewańców typu karpaty, eklery czy tam inne ptysie ;) mój budyniowy numero uno - jeden krem i milion opcji :) prosty...

Łosoś w kopercie z ciasta francuskiego zapiekany z suszonymi pomidorami, podany ze szpinakowym tortelloni.Bardzo dawno mnie tu nie było i dość mocno zaniedbałam moje popisy kulinarne, ale mam wytłumaczenie. Otóż od połowy września pewien młody i niezwy...

Kolejna propozycja przygotowania uwielbianego przeze mnie carpaccio. Tym razem podstawą będzie mięso z łososia. Mięso jest wędzone, nie surowe jak w przypadku tradycyjnego carpaccio wołowego, ale cały zestaw jest super.Składniki:- 100 g plastrów wędzon...

Bezglutenowe babeczki, których podstawą jest mąka ziemniaczana. Delikatne z mokrą masą serową i brzoskwinią. Nie mam formy na muffinki, więc ułożyłam papilotki w dużej prostokątnej formie. Wyszły koślawe i poprzytulane do siebie.Składniki:Na ciasto kak...

Po co tyle wody w kurczakach i innych miejscach?Ostatnio jeździliśmy z żoną po mięso specjalnie co SAMU, aby kupić dobre świeże mięso.Zawsze kupowane tam mięso było świeże i nie była w nim normalna ilość wody...Niestety ostatnio się to zmieniło, ilość ...

Szarpana wieprzowina, czyli z ang. PULLED PORK to łopatka wieprzowa (ewentualnie karkówka) długo pieczona w niskiej temperaturze. Mięso po upieczeniu staje się miękkie i soczyste, przy pomocy dwóch widelców rozrywa się je na kawałki i podaje np. w form...

Jeden z Naszych ulubionych dodatków do dań z grilla (zwłaszcza do karkówki). Co prawda dip ten wywodzi się z Grecji, ale mi najbardziej smakuje ze świeżym, polskim czosnkiem (okrutnie ostrym). Przygotowuje się go bardzo szybko.TZATZIKISkładniki:1 długi...

Chciałam Wam bardzo podziękować za to, że z dnia na dzień jest Was coraz więcej :) Kilka dni temu uzbierało się już 200 polubień na facebooku i myślę, że to fajna okazja, żeby zrobić mały konkurs. Mamy już wiosnę i niedługo Wielkanoc więc chciałabym wi...

Uwielbiam tofu! Przyznam szczerze, że kiedyś go nie znosiłam, uważałam, że to największa wegańska ohyda... Jak można to w ogóle jeść :) Tofu ma mnóstwo zastosowań, po prostu, trzeba je odpowiednio przygotować i jest pyszne! Dzisiaj podzielę się z Wami ...

Moi DrodzyPodobnie jak w ubiegłych latach w bocznej zakładce na blogu pojawiła się ikonka BLOG ROKU 2014. W tym roku moja strona bierze udział w tym konkursie w kategorii KULINARNE. Dzisiaj o godzinie 15.00 rozpoczął się etap głosowania, więc wszystk...

Czasami mam ochotę na coś smażonego. Nawet często :) Ale postanowiłam jeść zdrowiej (dlatego min.: nie jem mięsa, albo przynajmniej bardzo się staram) i smażone nie równa się zdrowe. Jednak jeżeli zastosuje się prosty fortel, to można zagłuszyć/zajeść ...

Dzisiaj nasza ulubiona młoda kapusta, a własciwie to jedna z dwóch najulubieńszych :)Uwielbiamy ją z młodymi ziemniakami i sadzonym jajkiem, albo (to patent teściowej) z knedlami truskawkowymi.Tak, wiem, wiem... Brzmi dziwnie, sama też na początku miał...

Na codzień unikam w kuchni produktów mlecznych, ale dla chłodnika zawsze zrobię wyjątek. Kefir, zsiadłe mleko, zielenina - tak przecież smakuje lato!Składniki:2 pęczki botwinki z małymi buraczkami (wielkości limonki)pęczek szczypiorupęczek koperkuduży ...

Błyskawiczne, pyszne, w pełni wegańskie i bezglutenowe ciastka. Mokre w środku, z wyczuwalnym smakiem fistaszków, gotowe w 20 minut. Uwielbiam takie rozwiązania :)Składniki (na ok. 15 ciastek):1 i 1/2 szklanki ugotowanej cieciorki lub 1 puszka1/2 szkla...